56岁的王女士（化姓）平时喜欢酸甜食品，近日，老友来访，带来了新鲜山楂，她觉得味道特别好，接连吃了二十多颗。

当天夜里，王女士突然发生胃痉挛疼痛，她原以为自己扛一扛，多休息，吃点清淡食品养养胃，慢慢会自行好转。但没想到，胃痛竟然一直持续，没有缓解。

10月20日晚，胃痛再次加剧，扛不住的王女士来到南京市第一医院急诊。急诊CT发现她胃部有异常阴影，消化内科医生会诊后，结合病史高度怀疑是胃石，安排入院治疗。入院后，消化内科主任医师张喜梅给予王女士药物治疗，同时向其指导饮用可乐，尝试利用可乐溶解胃石。

经过3天保守治疗，王女士胃部疼痛症状虽已缓解，但胃部不适感仍存在。专家判断这枚胃石形成时间久、体积大，质地已经变硬，保守治疗已无法溶解胃石。随后，张喜梅主任为王女士安排胃镜检查，在胃内发现一枚约10cm×5cm的巨大胃石，像成年人的拳头大小。

麻醉疼痛与围术期医学科主任医师张媛为患者施行全身麻醉，并做好全程监测和保障。张喜梅主任分次实施胃镜下圈套器碎石取出术，在内镜下将大块胃石分割切碎，再使用圈套器小心取出。还有部分碎石可随肠道自行排出，余下小块碎石再遵医嘱配合可乐辅助溶解。

治疗5天后复查胃镜，王女士胃内的胃石已完全消失，王女士胃痛不适的症状也得到缓解。出院前，张喜梅主任特意叮嘱她，回家多注意休息，不要空腹大量食用鞣酸含量高的食物，避免再次形成胃石。

张喜梅介绍，眼下正是山楂、柿子集中上市的时候，也是植物性胃石的高发期。这类水果里含有鞣酸和果胶，吃起来涩口的成分就是鞣酸。鞣酸遇到胃酸，会和胃里的蛋白质结合，生成不溶于水的鞣酸蛋白，像胶水一样裹住果肉纤维，慢慢抱团、变硬，就形成了胃石。

专家提醒，老年人、胃动力差、有慢性胃炎、胃溃疡、胃部做过手术、糖尿病胃轻瘫人群，消化排空慢，是胃石高发人群，尽量少吃山楂、柿子等含鞣酸高的水果。

这4种吃法极易吃出胃石：

1.空腹大量吃：空腹胃酸浓度高，鞣酸更容易凝结成块，风险最高；

2.一次吃太多：像王女士这样一次性吃下二十多颗山楂，极易中招；

3.搭配高蛋白食物同吃：吃山楂、柿子前后短时间内喝牛奶、吃鱼虾、鸡蛋、肉类，会大大增加长胃石概率；

4.吃没熟透的柿子：涩味重的生柿子鞣酸含量远高于熟柿子。

警惕误区：喝可乐治胃石并非人人适用

张喜梅主任特别提醒，网传“喝可乐溶胃石”并不能当作自救偏方。可乐仅对刚形成、质地松软的小型胃石有一定软化效果。如果胃石体积较大、质地坚硬，或是已经磨损胃黏膜、形成溃疡，盲目饮用可乐不仅起不到治疗作用，还可能刺激创面，加重腹胀、腹痛，甚至引发消化道梗阻。出现不适务必先到医院就诊评估，如需使用该方式辅助治疗，必须在专业医生指导下进行。

通讯员 曹慧慧 张洁

扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖

校对 吉启雷