秋风起，蟹脚痒。眼下，溧阳市上黄镇20多亩白玉蟹精养基地迎来热销季。养殖塘内水草丰茂、水质洁净，优良的生长环境孕育出品质稳定的白玉蟹，产品畅销本地及上海、南京等地。基地亩产可达200余斤，凭借出众品质，即便售价略高于普通螃蟹，依旧供不应求、销路稳定。

“我们是溧阳较早开始养殖白玉蟹的基地，长期与上海海洋大学开展技术合作，为螃蟹品质稳定提供支撑。”基地技术员秦溢兵介绍，白玉蟹外观洁净、壳色清亮、腹甲白净，煮熟后肉质细嫩鲜甜、膏黄饱满，泥腥味淡、口感清爽，品质优势突出。

品质背后，是生态种养和规范化管理在支撑。该基地由溧阳市上黄西埝村农业科技发展有限公司运营，实行“公司+基地+标准化”管理，减少化学投入和过度干预。养殖中以塘内螺蛳和原生态玉米为主饵，定期调水、改底、净水，精准管控养殖密度，使养殖规模与水体承载能力相匹配，避免超负荷养殖。同时，基地依托长荡湖湿地自然净化功能，对养殖用水进行生态循环处理，尾水达标后循环利用，形成绿色低碳、生态高效的养殖方式。

好蟹离不开好水，一塘好水的背后，是上黄镇持续推进水环境治理的成效。近年来，上黄镇深入落实河湖长制，全面拆除长荡湖湖区围网，推动湖泊从“生产湖”向“生态湖”转型。同步推进镇域养殖池塘标准化改造，完善尾水生态净化治理，实现养殖尾水达标排放、循环利用，持续夯实生态养殖基底。

上黄镇毗邻长荡湖，河网密布、水系优越，水产养殖是当地主导农业产业之一。2011年起，依托渔业科技入户工程，当地以示范户为引领，推进蟹塘开挖、养殖池标准化改造，推动河蟹养殖向规模化、设施化方向发展。

此后多年，长荡湖中华绒螯蟹逐渐打开市场，上黄镇也成为溧阳河蟹养殖的重要板块。在此基础上，该镇深化与上海海洋大学产学研合作，率先引种选育，培育出特色白玉蟹品种，实现养殖品种提档升级。

为进一步做强蟹产业、擦亮特色品牌，2024年，上黄镇成立水产行业发展联盟，以“上黄瑶”精品蟹基地为示范，把分散的养殖主体纳入品牌化、标准化轨道。目前，该镇有螃蟹养殖户近700户，养殖面积达1.31万亩，蟹产业带动3000余人就业。生态优、配套全的产业基础，为白玉蟹稳产优产筑牢坚实基础。

眼下，白玉蟹基地正有序开展集中起捕销售工作。下一步，上黄镇将持续以生态精养基地为标杆，依托水产行业联盟，带动广大养殖户走生态化、标准化、品牌化发展之路，将一塘好水带来的生态优势，加快转化为产业优势、品牌优势。 通讯员 管倩  史茵杰 扬子晚报/紫牛新闻 毕俊星