近4成的汰换率、468原则8月29日，焕然一新的永辉超市河西龙湖天街店以“胖东来模式”亮相，这是永辉学习“胖东来模式”自主调改的南京市建邺区首店。

好东西排队也要买。

走进河西龙湖天街店，“焕新”之感扑面而来：货架布局合理、通道宽敞明亮。中岛货架高度大幅降低，增加了视野通透感，一改传统超市压抑拥挤的体验感。

店家“用心”无处不在：顾客休息区，预留了多种便民设施，筷子，消毒水、手机充电、热茶、洗手、纸巾一应俱全。最值得一说的是购物袋自由。正在购物的沈小姐告诉记者，每次去超市购物，买完了商品还要再买一两个购物袋，想想就不爽。而在“胖永辉”，无论买多少东西，店里只收第一个塑料袋的钱。并且生鲜冰袋都免费提供。

客人多时服务要更好。

据“胖永辉”大区负责人介绍，永辉“胖东来模式”落子南京建邺区，意味着在南京江北、江宁、河西三大核心区完成了品质零售升级布局。

据悉，本次河西龙湖天街店对原有10120个商品进行深度优化，汰换率近4成。调整后商品结构有8成达到胖东来标准，进口商品占比提升至13%，烘焙、熟食等鲜食比例提高了3倍。

生鲜蔬果也进行了升级，引入了高山、有机、绿色及永辉定向种植等特色商品，确保新鲜度与品质感。依托全国冷链12小时极速达链路，让南京消费者同步尝鲜“西域甜香”。水产方面，恰逢东海开渔季，永辉源头直采船队从吕四港、连云港港等百海里渔场直送鲜活梭子蟹，港口驻点品控团队严格筛选活力与规格，南京等核心城市12小时内完成“码头—门店”极速配送。

买买买冲冲冲

“胖永辉”鲜果切“468原则”你知道吗？记者打探得知，原来是“上架超4小时八折、6小时六折、8小时下架”；此外，叶菜、肉禽、水产等部分商品，超市也根据情况做日清折价，临期商品专区销售，破包、漏气、胀包等异常商品立即下架。

“胖永辉”能否成为河西品质生活的新地标？又将如何重塑南京消费者的“菜篮子”体验？让我们拭目以待。      扬子晚报/紫牛新闻记者  陈哲