繁星|植物的秘密
来源: 扬子晚报
2025-05-30 17:11:00
植物的秘密藏在花蕊中,藏在根茎里,藏在果实里。
我眼睛周围起了一圈红疙瘩,奇痒无比,在家里找了药膏来抹也毫无效果,两只手只要停下来就忍不住往痒处挠。很快疙瘩处越来越红,像戴上了佐罗的眼罩。
突然想到芦荟可以疗伤,好像是儿子小时被蚊虫叮了个包,母亲取了芦荟汁抹过。阳台上有两盆,肥厚的叶片,像刀剑一样,用水果刀割下一片,切口处浓稠的汁液往下淌,连忙往红肿处抹,那粘稠的汁液一沾上皮肤,一阵清凉,缠绕几日的难受劲立马得到了缓解。
于是每天去割一片下来,一处汁液没有了,重新划一个口子,汁液又源源不断地涌出。芦荟被割了叶片后,明显舒展了,像是骆驼放下了身上的重担。
植物的秘密藏得很深,那些秘密要遇见懂它的人,才能被一一揭开。
母亲喜欢在门前种丝瓜苦瓜南瓜。她贴着树根或者荒坡点几粒丝瓜籽,给生出的瓜秧插几根棍爬藤。等开出金黄的花时,她胳肢窝里夹一个小篾筐,一朵一朵摘,她有一双慧眼,农村的主妇都有慧眼,但她从没教过我啥样的是谎花。她说谎花才能摘,它是空花,不会结果。她说谎花时我脸顿时就红了,觉得是我撒谎的事被她知晓了。
采完了丝瓜花还得采一些芝麻花,不知是为了口味丰富一些,还是原本就得那样搭配。黄白淡粉的花洗干净混在一起,用石臼捣碎后,加两碗糯米粉进去揉匀,搓成圆球。将几个陈年酒曲碾成细粉,用筛子均匀地将粉撒在小球上做引子。小球在簸箕上一一摆好,盖一层茅草放在阴凉处发酵,等它透出酒香后,将小球移到太阳下去晒。
带着甜香味的丸子球在太阳下引来了许多蜜蜂,它们以为这圆圆的簸箕是一块遗漏的花地,停歇在上面就一股脑儿地往里钻。母亲见了,连忙取一块纱巾盖在上面。被蜜蜂钻过的小球,留下一个个小巧圆润的洞,像是小球要呼吸似的。有人喜欢取河边的红蓼花做酒曲,母亲只取丝瓜花和芝麻花,一年做二三十个,用一个罐子密封好,想吃甜酒了取一个球出来捣碎,拌在煮好的糯米饭里,不几天一钵透着清澈米酒的甜酒就做好了。
苦瓜要种在敞亮地儿,细细小小的样子,像个蹑手蹑脚的小媳妇,很小心地顺着竿子爬。结出的瓜绺先是卷曲着的,而后一根根垂下来,变得笔直,青绿的外皮上布满饱满的疙瘩条纹。好像小媳妇在那个家里待久了,有了地位,终于扬眉吐气。
一日我头顶上长出一个疖子,灌着亮晃晃的脓包,母亲去取了苦瓜叶子来捣成绿色的糊,一呼拉盖在疖子上,说老老实实待着不要乱跑,敷穿了它,疤都不会留一个。
在植物面前,它们所有的秘密都会被母亲揭开,母亲化身成一个取百草的“妙手”,桑叶、荷叶、竹叶取来做茶。荷花、南瓜花做菜。李子、柿子做果干。马齿苋、蒲公英、地米菜,现炒,泡水,制菜干。花椒叶、嫩荷叶做成炸椒叶和煎鸡蛋,酥香的麻椒味,金黄翠绿的荷香味,每一口都是植物的馈赠。
植物们聚在广袤的田野中时,会不会交谈着自己的过往,入过药,上过餐桌,泡进杯盏,敷过某处伤口。它们的秘密是从《本草纲目》里,从神农氏的传说里,从民间从祖辈的口口相传里,通过母亲的双手展示在我们眼前。当它们从叶片,从根茎,从花卉果实中幻化成神奇的功能时,不由得让人惊叹于植物赋予的力量,是如此强大而广博。
作者:七七
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