“现在吃甘蔗主要是尝个‘秋味’，吃个新鲜。”9月26日，记者走访发现，苏州部分超市、农贸市场已悄然码放首批甘蔗，每根价格在15-20元区间。虽未至最佳甜度期，但“尝鲜族”已闻风而动，趁着上市之初抢“鲜”购买，更有不少市民借甘蔗“节节高”的寓意为婚庆、乔迁之事添喜气。

在苏州工业园区车坊农贸市场一家水果摊，摊主赵女士一边用刀将紫皮甘蔗切段，一边对记者介绍，“这批甘蔗是从广西直运过来的，这两天刚刚上市，15元一根，价格与往年差不多。”她透露，现在买甘蔗的人不算多，大多是图个新鲜。等霜降过后，本地甘蔗大量上市，每根价格可能会降2至3元。

“去年深秋买的甘蔗特别甜，今天买菜时看到头茬甘蔗上市了，就想着买两根回去尝尝。”市民刘阿姨表示，甘蔗不仅味道好，还可以润喉化痰，是秋冬季节的好选择。“有些人喜欢青皮的，味道确实更甜，不过我们家更喜欢紫皮的，口感比较扎实。”

谈及头茬甘蔗的甜度，摊主赵女士坦言：“目前糖分还没完全积累起来，现在吃甘蔗主要是尝个‘秋味’。”她告诉记者，甘蔗的最佳赏味期需等天气转凉后，“甘蔗的甜度会随气温下降逐渐累积，等到国庆后，昼夜温差加大，糖分沉淀更充分，那时的口感会更加脆甜多汁。”赵女士边整理货架边说。

在吴中区郭巷街道一家水果店，经营者王先生正熟练地为顾客挑选甘蔗，他手中的砍刀起落间，甘蔗便被整齐切段。“这两天甘蔗刚上市，便卖得特别俏！”王先生边麻利打包边向记者介绍，“临近国庆和中秋双节，许多市民要办喜事，买甘蔗中的七成顾客都是为了婚庆、乔迁这些喜庆事图个吉利。”

“苏州人讲究‘节节高’的好彩头，甘蔗一根根笔直挺拔，寓意生活事业步步高升。”刚为女儿婚宴置办完水果的李女士笑着说，“买几根甘蔗切成段，摆在果盘里既喜庆又实惠，亲朋好友吃着也开心。”正在挑选甘蔗的市民张先生也表示：“我儿子下个月搬家，按老规矩得买甘蔗撑门框，寓意新家‘节节高升’。虽然现在甜度一般，但胜在应景，等入住后再买甜的吃。”

扬子晚报/紫牛新闻记者 梅方滢

校对 石伟