2026年的春天，江苏的空气中弥漫着一种浓厚的烟火气与商业活力：4月14日爆出消息称六合首家ALDI奥乐齐即将入驻悦斯荟购物中心，占地面积约1888平方米；盒马旗下硬折扣社区超市品牌“超盒算NB”披露，5月将在句容、徐州、宿迁等地正式亮相；4月15日，奥乐齐又官宣一次上新超200款低价好物礼敬进入江苏周年庆……从德系严谨的“硬折扣”到本土互联网巨头的“社区重塑”，硬折扣超市正在用“好品质、够低价”的逻辑，重新定义我们的餐桌与生活。

硬折扣抢滩江苏开店加速下沉

硬折扣超市正在抢滩江苏。入苏一年来，奥乐齐在江苏市场稳步提速，2026年2月，奥乐齐第二个华东配送中心——无锡大仓正式投用，进一步完善了江苏地区供应链服务；3月，奥乐齐在镇江双店齐开，正式达成了在华百店里程碑，门店数量年均增速超40%，奥乐齐官方表示接下来将进一步加密江苏门店，覆盖江阴、丹阳等更多地区。而截至2026年3月底，盒马旗下硬折扣社区超市品牌“超盒算NB”已在南京开出35家门店，实现对南京所有行政区的覆盖，包括高淳、溧水等远郊区域。据企业披露，2026年计划在南京再新开一批门店。5月，超盒算NB将在句容、徐州、宿迁等地正式亮相，也在满足省内消费者对高质价比生鲜商品的需求。

奥乐齐摆出200+新品“诚意局”

如果说门店的扩张是硬折扣超市的“骨架”，那么商品的更新就是它的“灵魂”。4月15日奥乐齐宣布在进驻江苏一周年之际一次上新超200款低价好物回馈本地消费者。

记者在奥乐齐门店看到，其此次上新没有生搬硬套德国的菜单，有不少舌尖上的“江苏限定”，货架上出现了鲜嫩水灵的太湖青蒜苗、本地红米苋、本地空心菜等当季鲜蔬。这些蔬菜直接来自本地原产，保留了地道的江南风味。货架上还有不少刻在江苏人DNA里的老字号味道，比如三凤桥酱排骨、绿柳居的酱香鸭等等。此外在新品设计上，记者发现其兼顾了“硬开伙”和“软开伙”两种人群的不同需求，有大量聚焦于“买菜做饭”的日常食材实现了“更好品质、更低价格”，粮油调味的“大容量”也很吸引家庭客群，比如17.9元的1升装鲜榨东魁杨梅复合果汁、39.9元的1.8升装好生活高油酸花生油、14.9元的意式经典肉酱意面等。

高端食材的“平民化”也成为硬折扣超市抓住追求品质生活的年轻群体心智的妙招：黑虎虾慢炖牛肉双拼钻石碗、烟熏三文鱼章鱼双拼钻石碗都很合厨房小白的心意，而大量高话题度的“网红爆款”比如碱水面包丁、老醋蚕豆、什锦米果也吸引了更多年轻人。

理性的回归：为什么是“硬折扣”？

为什么在2026年的今天，硬折扣超市能在江苏遍地开花？这背后，是消费观念的深刻变迁，也是供应链效率的胜利。

硬折扣的核心密码是效率，“去中间化”的供应链重塑是的硬折扣超市有大量自有品牌产品。这意味着它们绕过了中间商，直接与工厂对话。这种通过源头直采、大规模集采带来的成本优势，让奥乐齐、超盒算NB等能用“批发价”卖“精品货”。

此外，硬折扣超市的轻巧体量、聚焦民生的高频选品，完美契合了“一刻钟便民生活圈”的推行。

在硬折扣超市，我们看到了一种奇妙的和谐。买菜的大妈和逛展的年轻人都有得逛；货架前追求性价比的家庭主妇和寻找网红零食的年轻人并肩而立。奥乐齐这次上新的创新型零食如黑松露味非油炸粗粮锅巴、小龙虾腰果仁、小麦爆花牛奶巧克力等更成为了年轻人社交分享的网红“货币”。

当下，硬折扣的爆发，恰恰说明了中国消费市场的巨大潜力——消费者更加追求“质价比”，而硬折扣超市将实惠真正让利于民。硬折扣超市正在用最朴实的商品，回应着每一个家庭最真实的需求。它告诉我们，烟火人间的温度，永远是商业最坚实的底座。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐晓风

校对 陶善工