近日，网络上流传多张聊天记录截图显示，“鹅腿”阿姨所售卖的“鹅腿”其实用的材料是鸭腿，引发网友的广泛关注。6月10日，“鹅腿阿姨”陈秀凤回应扬子晚报/紫牛新闻记者，确认其所用食材为鸭腿，只在2011年前后曾用过一两个月鹅腿，后因没有货源改用鸭腿，“但那时候‘鹅腿阿姨’的名声已经在学校周围传开了，就沿用下来了。”北京燕园街道市场监管所回复记者称，已接到举报，正在调查。

“鹅腿阿姨”被曝所售为鸭腿

食客对此看法不一

6月9日晚，北京市民陈女士（化名）告诉记者，6月4日她在“鹅腿阿姨”国贸CBD群里预定了“鹅腿”，价格是16元一只。6月5日中午，她前往取餐时发现“鹅腿”个头很小，就询问送货人员是什么腿，对方回答称“是鸭腿，是鹅腿风味的鸭腿”。

“鹅腿阿姨”在群内发公告

扬子晚报/紫牛新闻记者通过北京某高校的“鹅腿阿姨”群获取到了“鹅腿”被曝是鸭腿的最初微信群聊天记录。据该聊天记录显示，5日下午，群内有成员质疑食材究竟是鹅腿还是鸭腿，并表示“这不是欺骗吗，就是冲着鹅腿才买的”，随后有人表示“在意的人在意的是真假，不在意的人在意的是情怀”“曾经在小圈子风靡的食物走到大众圈子，头一次考虑不周也正常，不存在故意欺骗”，还有顾客在群内质疑“标的是鹅腿为什么卖鸭腿”，认为“鹅腿阿姨”欺骗消费者。

一位自称是发起国贸“鹅腿阿姨”群的顾客在群内表示，食物本就众口难调，因为在国贸附近工作的同学多才麻烦阿姨大老远送过来，并称这是“历史遗留问题”，“鹅腿阿姨”已经叫了快10年了。后续“鹅腿阿姨”发布群公告称，其最原始的食材是鹅腿，现已断货15年，目前的原材料是鸭腿，16元一份，没有故意欺诈，以后原材料会标注清楚。

6月10日，记者在北京某高校学生群内看到，有学生称自己从2024年1月开始就在鹅腿阿 姨家购买，期间买了十几次，“感觉口感和味道一直没变，吃了十几次味道都是一样的，因为没吃过鹅腿，不知道鹅腿什么口感。”也有学生表示自己2024年就知道阿姨卖的是鸭腿，“我是在社交媒体上看到有人说的是鸭腿，以为大家都知道。”

“鹅腿阿姨”回应改卖鸭腿为何不改名

相关部门称正调查

6月10日上午，扬子晚报/紫牛新闻记者致电“鹅腿”阿姨陈秀凤，她向记者详细回应了此事，她表示，最近她的许多老顾客喊她去北京国贸卖“鹅腿”，就又新建了一个北京国贸的群，“里面可能还有一些新顾客，有人问我是什么腿，我就实话说是鸭腿，结果就被举报了。目前只有朝阳区质检所联系我们让把相关证件补齐。”

陈秀凤说，她是在2011年前后开始在北京大学附近做烧烤，“刚开始的时候用的确实是鹅腿，我的‘鹅腿阿姨’的称呼也是在那时候叫出来的，那时候用了大约有两个月，结果货源断了。我们找过很多地方，始终无法找到符合我们要求的鹅腿，而且当时我们周边的摊贩也用的是鸭腿，我们才也改用了鸭腿。很多清华北大的老顾客也知道我们用的是鸭腿。”

“鹅腿阿姨”陈秀凤

陈秀凤还表示，因为之前在那附近“鹅腿阿姨”打出了名声，所以在她的观念里“鹅腿阿姨”只是一块招牌，并不代表卖的是鹅腿，所以在改用鸭腿之后，也没有改名叫“鸭腿阿姨”，“如果真的用的是鹅腿，一只的售价绝不可能只有十几元，“如果想要盈利的话，一只鹅腿的价格应该在30多元。目前在我这里没有鸭腿和鹅腿之分，只有辣腿和不辣腿。”

记者致电朝阳区质检所，电话未能接通。北京市燕园街道市场监管所回复扬子晚报/紫牛新闻记者称，已接收到举报线索，正在核实调查，相关情况也在进一步了解。

顾客反映“鹅腿阿姨”所售腿肉呈绿色

中国人民大学食堂所售鹅腿仅15元

“鹅腿阿姨”卖鸭腿的事被曝光后，一位将她的“鹅腿”买回家冷冻的顾客向记者表示很失望，“2022年到现在买鹅腿花了1000多块钱，转账记录都还在。今年3月又付了480元，购买了30个烤好的鹅腿冻在冰箱里，因为确实喜欢吃，冻起来在家里想吃的时候热一下挺方便。”

6月10日，记者注意到，还有购买“鹅腿阿姨”所售鸭腿的大学生顾客发帖称，其所售鸭腿内肉质呈浅绿色，疑为腐败变质。鹅腿阿姨丈夫梁先生回应扬子晚报/紫牛新闻记者表示，肉质呈绿色实为他们添加了用葱叶榨的果蔬汁，也是他们的独家秘方。

网友称“鹅腿”呈绿色

在“鹅腿阿姨”所售为鸭腿曝光后，其16元的定价也备受争议。一位中国人民大学的学生告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，学校食堂也售有烤鹅腿，“鹅腿阿姨爆火的时候，食堂为了让所有学生都能吃上烤鹅腿，所以也上架了这个菜品，售价仅为15元。”据中国人民大学内部公众号2024年12月发布的文章显示，听说火上热搜的鹅腿阿姨后，食堂立即启动了鹅腿研发工作。据中国人民大学餐饮服务中心相关工作人员的社交媒体账号显示，中国人民大学烤鹅腿于2023年11月27日起，在北区食堂三层供应。口味有蜜汁、麻辣、原味三种，数量500只，后续会根据需求情况调整供应数量，售价15元一只。

记者搜索某大型生鲜连锁超市，里面显示240g香卤鸭腿仅为9.9元，480g的冰鲜鸭腿为12.8元，但未搜索到有鹅腿单品售卖。一位在广州读大学的学生告诉记者，广州的一只烧鹅腿售价约在30到40元不等。一位从事多年鸭货加工的餐饮业内人士告诉记者，鹅鸭类食材批发通常是按件拿货，每件约15-20斤，折算下来单个鸭腿的价格约2元，成品售价一般在8元左右。电商平台一家正在售卖冷冻鹅腿的广东店铺显示，20斤装的鹅腿价格为298元，内含28-30只鹅腿，单个均价约10元。商家介绍，该鹅是中龄灰鹅，批发量大可以适当优惠。

中国人民大学食堂鹅腿

天眼查App显示，陈秀凤自2023年起已申请注册多枚“鹅腿阿姨”相关商标，国际分类涉及方便食品、食品、医疗园艺等，当前部分商标已注册成功。此外，“鹅腿阿姨”已被多方申请注册为商标，申请人包括福州某食品有限公司、某科技（深圳）有限公司等，国际分类涉及方便食品、食品等，当前商标多为无效状态。

律师介绍如何判决商家是否消费欺诈

若查实需赔偿顾客接受处罚

倘若后续监管查实，“鹅腿阿姨” 售卖的鹅腿实际原料为鸭腿，经营者会承担何种法律处罚？消费者该怎样依法索要赔偿？扬子晚报/紫牛新闻记者采访北京市中闻律师事务所律师刘凯表示，一旦监管部门查实存在用鸭腿冒充鹅腿对外售卖的行为，经营者需要同时承担行政监管处罚与对消费者的民事赔偿双重法律责任。

从行政执法层面来讲，倘若经营者对外标称、口头宣传售卖商品为鹅腿，实际供货原料却是鸭腿，该行为已经构成虚假宣传、消费欺诈。依据《消费者权益保护法》《食品安全法》相关条款，市场监管部门可作出多项处置措施：责令立刻改正经营违法行为、没收全部违法经营所得、处以相应金额罚款；情节较为严重的，可责令停业整顿；存在重大、持续性恶意违法情形的，还能够吊销营业执照与食品经营许可证。实际处罚轻重、罚款数额，监管机关会结合经营者违法销售额、经营时长、主观欺诈故意强弱、是否配合整改等综合判定。

“鹅腿阿姨”的烤腿曾受欢迎

如何判定标准是经营者是否存在消费欺诈行为？刘凯称，倘若商家故意把鸭腿包装、宣传成鹅腿售卖，误导消费者基于错误认知下单付款，完全符合消法界定的消费欺诈情形。按照《消费者权益保护法》第五十五条规定：经营者存在欺诈行为，需退还消费者货款，额外支付商品价款三倍的赔偿金；三倍赔付金额不足 500 元时，统一按 500 元最低标准赔付，也就是常说的“退一赔三，保底五百”。

视频 张笑疾

记者 徐韶达 见习记者 鲁玥 甘嘉颖

校对 王菲