为切实做好高考期间食品安全工作，全力保障广大师生饮食安全，苏州市相城区市场监管局二分局坚持“提前部署、全程管控”，对辖区3个考点及食宿点开展“护航行动”，圆满完成高考食品安全保障任务。

提前介入，把好“事前关”。二分局以考点、食宿点及周边餐饮单位等为重点，结合高考保障方案提前开展风险评估。重点聚焦四个方面：一是审核菜单，确保品种适宜，不出现高风险菜品；二是排查隐患，对设备运行状况、环境卫生条件、食品留样、索证索票等方面，逐一排查食品安全薄弱环节；三是人员管理，核查从业人员健康证明、督促落实晨检制度；四是周边监管，加强对考点周边餐饮店等场所的监管力度。针对检查中发现的个别卫生死角等问题，当场指导整改，并在高考前全部“清零”，以最佳状态迎接高考。

全程驻守，守好“过程关”。高考期间，分局安排执法人员实行全程驻点监管，对食材验收、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键节点进行动态监控。利用快检设备对蔬菜农残、餐饮具洁净度等进行抽检，坚决防止问题食材进入考生餐桌。累计完成检测27批次，检测结果全部合格。

履职尽责，筑牢“安全线”。此次高考保障工作，分局累计出动执法人员36人次，保障考点及食宿点师生用餐7100余人次，实现了食品安全“零事故”。二分局以高度的责任心和严谨的工作态度，为高考平稳有序进行提供了坚实的食品安全保障。

高考保障虽已结束，但食品安全监管永远在路上。下一步，二分局将继续强化校园及周边食品安全常态化监管，巩固重大活动保障成果，严守安全底线，努力营造更加安心、放心的饮食环境。

通讯员:王颖聪

见习记者 赵旭

校对 陶善工