夏天放一袋绿豆在家里，过完秋天，虫子从豆子里钻出来——这是不少人对绿豆“生虫”的直观记忆。这种虫学名豆象，卵早在田间就进了绿豆，收进仓库后慢慢孵化，把豆子吃空。过去，农民用磷化铝熏蒸防虫。如今，国家食用豆产业技术体系首席科学家、江苏省农业科学院副院长陈新团队从野生资源里找到抗豆象的“基因钥匙”，把抗虫特性转进栽培品种，让绿豆“放两三年，不用放冰箱也没事”。

11月6日，该团队联合中国农科院作科所、河北农林科学院等单位，围绕高产抗病虫绿豆新品种选育及高效栽培技术集成应用相关成果，获2025年度江苏省科技进步奖一等奖。项目发表论文82篇，获授权发明专利17项，PCT国际专利3项；成果经专家组评价，在绿豆杂种优势利用、抗豆象和根腐病分子育种技术居国际领先水平。

从仓储虫害到田间病害，产业痛点倒逼“双抗”育种

绿豆是我国主要的热季食用豆类作物，蛋白质含量仅次于大豆，生育期60-90天，较大豆的120天更短，且具有固氮养地优势，是缓解大豆进口依赖、保障国家粮食安全的重要战略作物。但长期以来，产量偏低、病虫害偏重制约产业发展。

三十四年来，陈新盯着一颗颗小绿豆，做着关乎产业和民生的“大文章”。他和团队攻关的目标很明确：让一个品种同时抗虫、抗病，即“双抗”。

仓储环节的威胁主要来自豆象。陈新解释，豆象的卵在田间就已进入绿豆籽粒，收获后带进仓库和家中逐渐孵化，在豆内取食，把豆子蛀空。存放一两年后，许多绿豆被吃空，失去食用价值。过去，农民主要用磷化铝熏蒸来降低虫害。

根腐病则是另一类威胁。陈新介绍，南方绿豆多在夏季种植，若遇台风、多雨天气，根系容易腐烂、扎不下去，植株后期长不起来，出现成片枯根烂根甚至死苗。原有品种不抗根腐病，往往先烂一小片，再像传染一样向周边蔓延，严重时可造成八九成植株死亡。

“消费者更关心仓储期间是否长虫，种植户更关心田间根腐病。”陈新说，通过相关技术，最近5年绿豆平均产量提高约30%；抗性增强后，农药使用和环境污染也相应减少。

从野生资源里找“基因钥匙”

要解决仓储和田间这两道难题，首先得有丰富的种质资源，从而优中选优。“巧妇难为无米之炊。”陈新直言，部分资源仍有空白。

团队曾远赴边远山区等地采集野生绿豆资源，最终带回15份。其中一份，后来被证实具有抗豆象特性。“当时并不知道它抗豆象，只知道它是野生种，生存适应力强。”陈新回忆，这份资源植株矮小、茎蔓弯曲，并不适合栽培。此后，团队将其抗豆象特性成功转育到栽培品种中。

如今，江苏省农科院已拥有13862份绿豆种质资源，种质库的“家底”并非一蹴而就，而是长期积累而成。从20世纪300多份起步，2000年左右约2000份，到2020年发展到1万多份。“但资源数量多，并不意味着就能直接找到所需材料。”陈新坦言，拥有一万多份资源，仍要经过田间鉴定、实验室喂虫、芯片与生物技术联合筛查，“一个基因对应一个性状”，才能把真正有价值的抗病虫资源鉴定出来、利用起来。

给绿豆做“基因体检”，AI当“育种参谋”

记者了解到，在庞大种质资源库的优势基础上，团队首创了高通量抗病虫表型组学评价技术体系，挖掘出V2206等高抗豆象、油绿豆等高抗根腐病的新资源；构建EMS饱和突变体库，筛选出雄性不育、柱头外露等系列新种质，为绿豆这种自花授粉作物的杂交育种打下基础。

团队成功组装苏绿1号等高质量基因组，构建首个绿豆综合性生物信息学数据库，实现基因组、转录组、代谢组、群体遗传变异以及饱和突变体库数据深度整合；研制国际首个绿豆SNP基因分型液相芯片“绿芯1号”，精准聚合抗病虫、高产等优异位点；发掘抗豆象、抗根腐病、雄性不育、长柱头等关键功能基因。

此外，团队还结合AI智能预测与筛选算法优化构建绿豆育种智能体，预测准确率85%以上，形成“基因分型—性状预测—精准育种—方案优化”全流程智能化闭环，将传统常规系统选择8至9年的育种周期压缩至2至3年。

陈新打了个比方：育种芯片像给绿豆做一次“基因体检”，把重要基因功能通过标记点在一张纸上点出几千个点；智能体则像一位“育种参谋”，把海量数据综合起来分析。“比如一个群体8个亲本杂交，后代要聚合很多性状，大概200多万个后代，很难找；智能体通过决策分析，在后台找到目标群体。”陈新说，“智能体不是万能的，找到以后还要在田间种、观察、确定，但可以快速筛选。”

良种良法赋能产业提质增效

技术落地，最终要看品种和应用。团队将杂种优势利用、分子标记辅助选择、智能体育种预测与常规育种相结合，育成系列新品种：世界首个商业化应用的高产杂交种苏绿10号、适合机械化的中绿7号、高产且高抗豆象的冀绿15号，以及兼抗根腐病和豆象的苏绿11号、苏绿13号等，入选不同区域省级主导品种。与此同时，团队创建食用豆玉米带状复合种植、绿豆全程机械化等农业农村部主推技术，在全国产区广泛应用。

作为“一带一路”国际合作标志性成果，相关品种在缅甸、泰国等国家大面积推广应用，较当地品种增产30%以上。团队依托江苏明天种业有限公司在缅甸开展试种，目前已有两个品种通过缅甸国家审定，实现商业化、大面积种植。

下一步，向盐碱地要绿豆，向营养健康要价值

据悉，目前相关项目发表论文82篇，获授权发明专利17项，PCT国际专利3项。

品种推广见效后，团队把目光投向更远。陈新表示，下一步团队期待将重要性状聚合起来，关键关注气候韧性。江苏有600多万亩盐碱地，绿豆耐盐碱表现较好。目前千分之三的盐碱地可以大面积种植，约占盐碱地20%至30%；未来千分之五的盐碱地如果能种，江苏沿海、山东都可以推广。全国有1亿多亩盐碱地，江苏沿海有600多万亩。团队还要继续做耐涝、耐旱研究。

营养健康方面，“去火解毒”是绿豆被大家熟知的功效，而陈新则带领团队把目光投向它背后的物质基础。就在今年，江苏省农科院与南京医科大学联合开展研究，发现绿豆“去火、解毒、消炎”功能的关键，与异牡荆素等物质有关，发现其合成关键基因，并验证该物质显著抑制热诱导炎症因子，相关成果已发表。陈新表示，未来希望培育出“去火”功效更突出、产量更高的营养健康型品种；在产业链上，则围绕绿豆沙、绿豆芽等开发功能性食品，让绿豆从田间原料走向健康产品。

扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖

校对 胡妍璐