6月12日，第26届盱眙龙虾节如约“开席”，全城烟火升腾、八方宾朋云集。这场融美食滋味、人文底蕴、文旅活力、产业风采于一体的年度盛会，再度拉开帷幕，生动展现盱眙城市魅力与百亿产业的强劲底气。

欢乐龙虾宴 刘喜贤 摄

节庆首日，“巡梦山水 虾聚都梁”主题巡游率先惊艳登场，为盛会预热升温。本次巡游集结近800名群众演员，打造三大篇章、八大特色方阵，沿3.3公里城市精品路线，从龙虾节广场巡游至尅街。本届巡游全新升级路线布局，活动时长持续两日。各方阵特色鲜明、错落出彩，参演人员身着特色服饰有序行进，勾勒出一条灵动鲜活的城市流动风景线。沿街市民游客纷纷驻足拍照、互动追随，沉浸式沉浸在热烈浓厚的节庆氛围中。与此同时，巡游沿线同步开启福利派送活动，市民游客扫码即可参与抽奖，赢取龙虾宴门票、龙虾礼包、景区联票等多重好礼，尽享节庆福利。

欢乐龙虾宴 刘喜贤 摄

夜幕低垂，华灯璀璨的龙虾节广场人声鼎沸、热闹非凡，万众期待的欢乐龙虾宴正式开席。相较于往年，今年广场全新布局，整齐排布的长条餐桌错落有序，各地食客围坐欢聚、谈笑畅叙，尽享夏日撸虾的惬意时光。一盆盆色泽红亮、肉质饱满Q弹的盱眙小龙虾轮番上桌，十三香、蒜泥等经典特色风味醇香四溢，浓郁的市井烟火气铺满全城。

商家供应龙虾 张瑞清 摄

参与龙虾宴的14家本土龙头餐饮企业全力备货，严守食材品质关口、精进烹饪工艺，全方位保障龙虾口感与品质。“我们从一周前就开始备货，今天的备货量比去年增加了近三成。”江苏红胖胖龙虾产业集团总经理杨军表示，企业全力提质增效，只为让游客品尝到最地道、最正宗的盱眙龙虾风味。

地道的虾香跨越山海、吸引四方来客，来自河南、浙江、山东、南京等多地游客慕名奔赴盱眙，只为奔赴一口专属夏日的极致鲜味。不少游客专程自驾前来打卡，沉浸式体验盱眙龙虾节的独特魅力。“专门开车过来打卡，最偏爱经典十三香口味，一边品美食、一边看演出，氛围感拉满，这趟盱眙之行很值得！”一名南京游客由衷赞叹。

食客在龙虾宴畅吃龙虾 许昌银 摄

为持续优化游客体验，本届龙虾节推出多重暖心权益与专属福利。节庆期间，专属龙虾宴权益大礼包正式上线，内含精品龙虾、秘制调味酱料、零食饮品及龙虾主题定制背包等特色好物。同时，游客凭龙虾宴门票，可免费畅游第一山、铁山寺、明祖陵三大核心景区，实现品虾、览景、游玩一站式沉浸式体验，真切感受盱眙满满的城市诚意与温情。

“巡梦山水 虾聚都梁”主题巡游  杨建军 摄

在游玩保障方面，盱眙细化服务举措、全面升级出行保障。当地专门开通2条免费公交接驳专线，车身标注免费环线、直达现场专属标识，沿线每300米设置一处临时停靠点，便捷高效接驳客流。同时，城区31处机关单位公共停车场对外开放，提供2000余个免费停车泊位，全方位畅通出行链路，为市民游客保驾护航。

据悉，本届欢乐龙虾宴为期3天，目前已售出门票约4万张，预计累计售出龙虾120吨，将有力撬动餐饮、住宿、交通、零售等多领域消费，激活县域夏日文旅消费新热潮。

热闹节庆的背后，是盱眙龙虾产业多年深耕、厚积薄发的硬核实力。数据显示，2025年盱眙龙虾全产业链总产值达408亿元，连续11年稳居全国水产类地理标志产品区域品牌榜首，品牌价值与产业实力稳居行业前列。目前，盱眙近六分之一人口深耕龙虾相关产业，龙虾产业收入占农民人均可支配收入的32.5%，成为富民增收、赋能县域发展的支柱产业。立足全产业链发展需求，盱眙常态化开展普惠性技能培训，2026年已累计培训近2000人次，覆盖龙虾养殖、特色烹饪、电商销售等多个细分领域，助力群众练就一技之长，稳稳端牢“致富饭碗”。

以虾为媒聚宾朋，以节赋能促振兴。蓬勃壮大的龙虾产业，为龙虾节的精彩绽放筑牢根基；精彩纷呈的节庆盛会，持续擦亮盱眙龙虾金字招牌。仲夏时节，山水盱眙以虾为礼、以景迎客，用鲜香烟火与暖心服务，让每一位远道而来的游客尽兴欢聚、满载而归，留存独属于这座城市的夏日浪漫与温情底色。

通讯员：李春蕾 陈君 王宇 扬子晚报/紫牛新闻记者  朱鼎兆