好消息！

今年8月

镇江市7家“肯德基食物驿站”集中启动

这也标志着

这一公益模式在8个板块实现全覆盖

丹徒的肯德基食物驿站

就在谷阳大道店

下午两点半

肯德基谷阳大道店的工作人员正拿着

若干袋封装好的余量食物放进门外的冰箱

等待有需要的市民前来自取

没过一会儿

市民孟女士来到驿站

取走了一些食物

“我因为工作原因经常路过这边

有一天正好看到工作人员往冰箱里放食物

就上前询问了一下

才发现这里面的食物可以免费领取”

在快节奏的现代生活中

食物浪费已成为全球关注的热点

肯德基自2020年起推出了创新公益项目——

“食物驿站”

其核心是收集餐厅内

“已过最佳赏味期但仍在保质期内”的余量食物

通过分装和规范储存后

免费提供给有需要的群体

“在市、区两级市场监管局的指导下

我们这个驿站于8月26日正式成立

冰箱里有鸡腿、鸡翅、鸡米花等余量食物”

那么

“食物驿站”是怎样运作的呢？

科学分装与储存

余量食物收集后，统一使用密封袋分装，标注包装时间、领用时间、食用指引等关键信息。食品需经过规范冷冻处理，确保安全性和可保存性。

不定时投放

每天根据余量食物数量灵活多次发放，避免“跑空”，也避免二次浪费。

食用注意事项

所有余量食物需重新加热后方可食用；食物需在领取当天食用完毕，且仅可复热一次，避免反复加热影响品质。

免费领取，按需取用

驿站对所有人开放，免费自取，倡导大家按需领取，让爱传递得更广。

经过这段时间的运行

市民们对这种模式都十分认同

“以前餐厅多出来的食物可能就直接扔掉

而现在既可以帮助有需要的人

又节约了粮食

非常好”

在这期间

也有很多市民心有疑虑

这些余量食物的安全如何保证

“冰箱里摆放的是余量食物并不是过期食物

我们会第一时间包装好

并放入冷冻保存”

作为食品安全监管部门

区市场监督管理局也不定期

开展食品安全专项检查

为消费者营造安全、放心的餐饮环境

同时

工作人员还走进校园、商场

社区、农村、企业

开展餐饮浪费专项行动

张贴反食品浪费宣传海报

发放“提倡节约消费 反对餐饮浪费”倡议书

倡导大家以点滴之力汇聚勤俭文明新风尚

为建设可持续发展的节约型生态贡献力量

“接下来

我们将号召更多食品经营企业

学习借鉴食物驿站模式

探索适合自身的反浪费举措

同时加大监督检查的频次和力度

确保广大消费者的食品消费安全”

肯德基食物驿站

不仅是品牌对节约粮食的

社会责任担当

更是肯德基倡行社区关爱

促进社会可持续发展的长效公益项目

用食物温暖邻里

也让节约粮食，低碳生活的理念

更加深入人心 

文字 / YiYi

素材 / YiYi、肯德基