扬子晚报网2月6日讯(记者 刘丽媛)日前,商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局决定将382个品牌认定为第三批中华老字号,南京6家品牌上榜,至此,南京的“中华老字号”品牌已有26家。
据了解,2006年、2011年,商务部两次共认定1128家中华老字号。时隔十三年,第三批老字号出炉。此次上榜的6家南京品牌分别是:南京文物有限责任公司的品牌十竹斋、南京金陵金箔集团股份有限公司的品牌金陵、江苏省盐业集团有限责任公司的品牌淮、南京老山药业股份有限公司的品牌老山、江苏高淳陶瓷股份有限公司的品牌高淳陶瓷、南京融通中央饭店有限责任公司的品牌南京融通中央饭店。
入选品牌中,个个传承来历都不简单:
十竹斋源起于明末,由篆刻大家胡正言设立2019年,十竹斋艺术集团成立,构建出了一条集经营、拍卖、金融、展览等在内的艺术品全产业链,并进行了数字化转型,形成集云征集、云预展、云拍卖、云直播、云结算为一体的数字化艺术服务体系。
南京拥有2500多年金箔史的南京,是金箔的故乡。厚度不足万分之一毫米的金箔,背后是几十代人代代相传的复杂工艺。 1955年,江宁金箔锦线厂在东山开工,后发展为金陵金箔集团股份有限公司,如今南京仍有全国70%、世界60%的金箔生产量,离不开“金陵牌”金箔近七十年的不断努力。同时,“金陵牌”一直在谋求创新发展,开发出一系列符合潮流的金箔文创产品。
“淮盐出,天下咸”,淮盐始于春秋,在1983年江苏省盐业集团成立,后来改制成有限责任公司,是国家指定的江苏省唯一的食盐批发企业,食用盐市场份额占江苏省的100%。
“老山”品牌以浦口老山命名,1969年,老山药业依托中医药文化与老山丰富的自然资源禀赋成立。如今,老山药业已经从蜜蜂产品,发展到集食品、保健品、药品“科研、生产、销售、服务”为一体的国有企业。
成立于1958年的高淳陶瓷最初只是个生产日用粗陶器皿的小厂。改革开放后,高淳陶瓷利用当地的焦宝石资源,开发出了适应机械洗涤、高温消毒和微波加热等现代生活方式的玉泉炻器,一举打入国际市场,出口到全球100多个国家和地区。
中央饭店建于1927年、开业于1930年,曾是当时全国最负盛名的饭店之一。1995年,中央饭店重修开业,之后被列为南京市文物保护单位,它坚持如旧的建筑文物保护理念和还原经典的美食传承理念,“美龄三宝蔬”“庆龄牛排”“少帅红烧肉”“锡山排骨”“逸仙豆腐”等传咏百年的美食经过改良,变得更加可口美味。
