实现中国式现代化，必须加快推进乡村全面振兴。近年来，泰兴市立足自身农业产业基础，深化政研合作，搭建创新平台，以“未来加工”理念助推产业升级，为乡村全面振兴注入强劲动能。

　　2025年11月初，中国（泰兴）农产品未来加工创新研究院正式启用。这是中国农业科学院农产品加工研究所与泰兴合作共建的创新平台，一批科技团队、孵化项目已同步入驻，为泰兴农产品加工产业高质量发展筑牢科研根基。 

　　锚定全国农产品未来加工标杆定位，泰兴充分释放“国家农村产业融合发展示范园”“国家现代农业产业园”双“国字号”平台赋能效应，以农产品加工园区为抓手，全力打造新型食品产业集聚、科创与产业融合发展、食品工业文旅三大高地。在泰兴农产品加工园区的江苏百汇农业发展有限公司内，自主研发的智能灌装车间正满负荷运转。这家年屠宰量超百万头的企业，已从传统猪肉分割向深加工领域延伸，通过与中国农业大学、南京农业大学、江南大学等高校开展合作，串联起永盛生物科技、九丰食品、九润鑫晟等上下游企业，逐步构建起完整的畜禽产品深加工全产业链。 

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　　目前，已有88家生产企业入驻泰兴农产品加工园区，这些企业在预制菜、卤味、面点、果饮四大高潜力赛道上齐头并进，形成特色鲜明的产业集群。其中，莎布蕾食品建成烘焙行业首条原创自动成型生产线，其曲奇产品在天猫同类目中稳居销量领先地位；上海多甜食品携手迪士尼、奈雪的茶打造年产能4亿元的供应链体系；梅岱实业深耕元麦饮等特色产品领域，计划在园区建立新生产基地。为提升产品竞争力，园区还精准引进新型包装材料企业，通过升级保鲜技术，助力银杏八宝粥、蟹黄汤包等本土特色食品走向全国市场。 

　　“我们以‘鲜奇、鲜美、鲜洁、鲜时、鲜活’的‘五鲜’理念为核心，让每一份产品都承载品质与温度。”泰兴农产品加工园区主任崔振介绍，园区已构建起从农田到餐桌的全链条安全管控体系，通过完善原料追溯系统，切实保障产品“鲜洁”可靠，筑牢食品安全防线。 

　　“十五五”规划建议提出，要“统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业”。这一要求为泰兴农产品加工产业发展提供了根本遵循。2024年以来，园区已联合14家企业攻克6项关键技术，成功开发出单兵口粮、银杏功能食品等15个新产品，科技创新已成为产业发展的核心动力；新签约亿元以上项目43个，计划总投资达156亿元，其中新型食品产业项目占比80%以上，产业发展后劲持续增强。此次新启用的创新研究院，将重点围绕精准营养健康、食品新材料等六大研发方向，着力破解农产品和食品产业共性技术难题，开展关键核心技术攻关，加速科技成果转化应用。 

　　泰兴的新型食品产业大有可为、未来可期。近年来，泰兴深入实施123特色产业攀升行动，将农产品加工作为推动乡村振兴和产业升级的重要抓手，推动“未来加工”理念生根发芽，产业集聚效应持续增强。接下来，泰兴将依托创新研究院这一重要平台，在科技创新与产业攀升的赛道中抢占先机，持续推动农产品加工产业向高端化、智能化、绿色化转型，为建设农业强国、推进乡村全面振兴贡献泰兴力量。

　　编辑：姜景旸  王晶

　　（泰兴市融媒体中心供稿）