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谷雨养生丨一粥一式一茶,健脾祛湿迎初夏

来源: 紫牛新闻

2026-04-17 18:21:00

今年的4月20日是春季最后一个节气——谷雨。此时节步入暮春,雨水渐盛、湿气内生,人体易出现困倦乏力、肢体沉重等症状;加之花粉飘散、寒温交替,感冒咳嗽、鼻炎、皮肤瘙痒等问题也进入高发期。东南大学附属中大医院中医内科侯茜主治医师提醒,谷雨期间养生的核心在于“健脾祛湿,消脂轻身”,市民可用“一粥、一式、一茶”,为即将到来的夏季打下健康基础。

图源 视觉中国

一粥:炒薏仁、山药、冬瓜,促进湿邪代谢

侯茜主治医师介绍,谷雨时节饮食应遵循“温、淡、清”三字原则,以帮助脾胃健运,促进湿邪代谢与多余脂肪的消耗。她推荐日常膳食中可加入炒薏仁(健脾祛湿)、山药(健脾益气)、冬瓜(清热利湿)等食材,采用煮水、煮粥等方式烹调。

同时,应特别注意减少生冷寒凉、辛辣油腻及海鲜等“发物”的摄入,这类食物易损伤脾胃阳气、助湿生热,可能加重鼻炎、皮肤不适等症状。

一式:八段锦调理气血,舒缓拉伸

谷雨时节不宜高强度运动,避免耗气伤阳。侯茜推荐八段锦等温和拉伸运动,特别推荐第一式“两手托天理三焦”。

动作要领为:上托时吸气,保持3至5秒;下落时呼气,要求动作舒缓连贯、速度均匀。每日练习15分钟(约30至40组)即可,无需用力过猛。

侯茜医师表示,此式可有效调理三焦,通畅全身气血;同时能拉伸脊柱,有助于改善圆肩驼背、颈肩僵硬,缓解伏案工作疲劳;还能宽胸理气,扩张胸廓,提升肺活量,并有助于情绪调整。她特别提醒,高血压、颈椎病患者练习时动作尤需放缓,避免猛然仰头,以防不适。

一茶:四神消脂茶,健脾祛湿

针对谷雨祛湿消脂需求,侯茜主治医师推荐四神消脂茶,适合全家饮用。

基础配方为茯苓10克、山药10克、莲子10克、芡实10克、生山楂5克,温饮泡服,每日1至2杯,饭后饮用更佳。这款茶饮健脾祛湿、消水肿、改善虚胖与腹部赘肉,减脂温和不伤身,老人小孩均可喝。需要提醒的是,体质偏寒(脾阳虚)者可加生姜3片同煮,温脾散寒;湿热偏重者,加少量菊花清热利湿。

此外,作息调养也是谷雨养生的重要环节。侯茜建议大家22:30前入睡、6:30左右起床,顺应“春生”之气。熬夜会耗伤肝阴、脾阳,直接影响湿邪代谢与脂肪运化,规律作息能有效缓解暮春疲乏,提升身体代谢效率。

春雨渐止,初夏将至。谷雨时节养好脾胃、祛除湿气,不仅能缓解春困、改善体态,不妨从今天开始,喝一碗祛湿粥、练一段舒缓操、泡一杯养生茶,用简单易行的方式,好好呵护自己。

通讯员 蔡逸秋 程守勤

扬子晚报/紫牛新闻记者 万惠娟