为切实做好“小高考”期间食品安全工作，全力保障广大师生饮食安全，近日，相城区市场监管局二分局高度重视，提前谋划、周密部署，对辖区2个考点学校食堂开展食品安全“保卫行动”，圆满完成“小高考”期间食品安全保障任务，助力考生安心应考。

提前介入，严格评估防风险。分局牢牢把握预防为主原则，根据保障工作方案开展事前评估，通过审核菜单、检查设施设备、环境卫生、人员健康管理及制度落实等情况，全面排查食品安全隐患，督促学校及供餐单位严格落实主体责任，从源头上筑牢食品安全防线。

全程驻守，精细监管保安全。考试期间，分局安排执法人员全程驻点监管，对当天供应考生的食品原料、食堂卫生情况、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样情况等关键环节进行动态监管。同时，开展食品快速检测，重点对蔬菜及餐具进行检测，共完成快检16批次，对检测不合格产品立即督促下架处理，坚决杜绝问题食材流入考生餐桌。

履职尽责，护航学子圆梦路。此次保障累计出动执法人员10人次，保障师生用餐5000余人次，实现了食品安全“零事故”、保障工作“零差错”。市场监管二分局以高度的责任心和严谨的工作态度，为“小高考”平稳有序进行提供了坚实的食品安全支撑。

下一步，二分局将持续加强校园及周边食品安全监管，巩固保障成果，严守安全底线，努力营造更加安全、放心的饮食环境，为辖区广大师生健康保驾护航。

通讯员 金晨华 扬子晚报/紫牛新闻记者 梅方滢

校对 胡妍璐