“老板，来一碗《骄阳似我》同款拌面！”上午11点，苏州平江路菉葭巷还笼着一层薄薄的晨雾，青石板路已被接踵而至的脚步声唤醒。转角处的一家特色小吃店里，酸辣香气扑鼻而来。最近，这家扎根苏州小巷13年的云南小吃店，因热播剧《骄阳似我》彻底“出圈”，迎来开店以来最火热的销售旺季。

扬子晚报/紫牛新闻记者推门而入，铜质铃铛“叮铃”轻响，云南风情的竹编装饰和墙上版纳风味的挂布映入眼帘。操作台后，阿木舂记·特色小吃店店主陈老板手持长筷快速拌面，汗湿的刘海贴在前额，一碗刚递出，新订单的提示音又响起。“以前只有饭点忙，现在从早上10点开门就没歇过，脚不沾地成了常态！”她一边擦手一边笑，“客流翻了一番，基本从早到晚座无虚席，七成顾客是冲着热播剧《骄阳似我》来的，很多年轻姑娘拖着行李箱就找过来了。”

谁能想到，这场“意外走红”始于一次差点被拒的合作。“当时剧组联系我，我差点没接。”陈老板坦言，“今年生意难做，本来没什么心思，后来被说服了才答应。现在想想，幸亏接了，让这么多人找到我们这个小角落！”从默默无闻到登上荧屏，这家深藏小巷的小店，终于被更多人看见。

走红的背后，是十三年来未曾改变的地道风味。与苏式面的甜软风格不同，这里的傣味拌面以酸辣为魂，又巧妙融合了江南的温和口感。陈老板是连云港人，因家人与西双版纳结缘，便决心把这口异乡风味带到苏州。“苏式小吃偏甜，而我们的酸辣口感在平江路独一份。”她指着调料台介绍，“店里的酱油和醋都是独家秘方调配，醋是从老家百年醋厂人工酿好运来的，辣椒用的版纳小米椒，看着小，吃起来却后劲十足。”

一位从外地赶来的女孩吃到面时，激动得眼眶发红。“她是《骄阳似我》男主十年老粉，特意坐了几小时高铁过来，说和想象中一模一样，酸辣过瘾。”陈老板回忆道。像这样专程而来的食客不在少数，从南京、上海驱车前来，甘愿排队半小时，只为尝一口“剧中同款”。

来自南京的张女士尝完满是惊喜：“酸辣中带着一丝甜，秘制醋的酸香特别纯粹，配上酸豆角和花生的嚼劲，口感太丰富了。”

记者注意到，即便过了午后，小店依然人气不减。吸引人们的，不仅是“追剧打卡”的情怀，更是这家老店十三年如一日的匠心。手工秘制、地道食材、酸辣中暗藏柔和的层次感，让这碗拌面在流量之外，稳稳抓住了食客的胃与心。“能把西双版纳的味道带到苏州，还被这么多人喜欢，一切都值了。”陈老板说着，转身又投入灶台前氤氲的热气之中。

实习生  汤奕佳  扬子晚报/紫牛新闻记者  周晓青

校对 陶善工