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60元/斤的苏式羊糕“不够卖”!苏州人的冬日专属仪式感来了

来源: 紫牛新闻

2025-12-19 16:52:00

大街小巷萦绕着甜糯酒香,老字号店铺前排起蜿蜒长队,这是苏州人迎接冬至的独特风景。12月19日上午,扬子晚报/紫牛新闻记者在苏州观前街小公园区域看到,冬酿酒、黄酒、米酒、桂花酿等创新饮品亮相,羊羔、酱鸭、爊鹅等卤菜与酒酿饼、冬至团等点心一站式集结,满足市民的舌尖期待。市集现场,一家主营苏式羊糕的老店每天准备100斤羊糕前来售卖,“为让更多人体验老苏州的冬至仪式感,现场推出每斤60元的优惠价,根本不够卖,”工作人员范女士介绍说。

伴随着第十一届“冬至大如年”民俗文化活动暨“文明暖冬行 福气惠姑苏”冬季促消费活动启动,观前街新艺广场舞台两侧及小公园区域的“非一般的市集”精彩亮相,“食、养、文”三大主题展位汇聚苏式糕团、苏帮菜、苏绣、宋锦等非遗珍宝与马年主题手作。

记者看到,冬酿酒、酱菜、卤味等多个摊位人气颇旺,现场手工制作的冬至团、非遗豆腐干等摊位前,挤满了前来购买的市民和游客。一家老字号苏式羊糕摊位前,多位顾客正在挑选购买。“半斤和一斤都是真空包装的,分别是30元和60元,都是昨天晚上现制的,买回去可放冰箱冷藏12天,”工作人员范女士介绍说,配合冬至节气的到来,现场买一斤装赠送一瓶桂花辣酱,蘸着羊糕吃特别香。

对苏州人而言,冬至夜的家宴甚至比年夜饭更为隆重。市民毛女士正在采购冬至家宴食材:“除了冬酿酒、卤菜、暖锅,羊糕也是少不了的,一家人围坐在一起,边吃边聊家常,这才是冬至的意义。”顾客丁女士一口气买了10块半斤装的羊糕:“这家羊糕看着肉比较精瘦,冻水也少,价格相当实在。所以多买一点,给家里亲戚分享。”路过的新苏州人小冯告诉记者,大学毕业在苏州找了工作,才知道苏州人的冬至记忆有这么多讲究,“今年冬至夜打算和朋友相聚,冬酿酒、暖锅已准备就绪,再来点羊糕就齐全了,把老苏州的传统习俗都体验一遍!”

据了解,小公园区域的冬至酒食集将从12月18日持续至20日,活动期间设置了特色互动游戏,涵盖冬至知识问答、诗词互动、手工体验等多样形式,市民可在品尝美食之余参与游戏赢取市集购物减免券。

扬子晚报/紫牛新闻记者  周晓青


校对 陶善工