江苏里下河地区农科所张家宏团队创立的“一稻三虾”种养模式，助力柬埔寨“鱼米走廊”建设，源源不断地注入“发展动能”。5月27日，第三期柬埔寨“鱼米走廊”建设人才（江苏）研修班学员走进扬州西郊仪征市新集镇天安村。世界绿色设计组织农业绿色研究院执行院长、江苏里下河地区农科所二级研究员张家宏现场教学，为柬埔寨学员讲授稻渔综合种养主要技术模式的推广应用、藕虾共作技术等课程。

 柬方学员

“一稻三虾”累计推广应用逾800万亩，新增效益近250亿元

扬子晚报/紫牛新闻记者了解到，张家宏教授团队创立的“一稻三虾”种养模式声名远播。所谓“一稻三虾”，是指一年能收获一季稻谷、两茬成虾和一茬虾苗。小龙虾虽然能在污水中生活，但更喜欢水质清新的环境，优质水环境出品的小龙虾，品质更优。在水稻田里套养小龙虾，可以实现稻虾双丰收。这种生态种养循环农业模式，目前已在全国多地推广应用，取得可观经济效益。张家宏由此获得“绿色设计国际贡献奖”、“全国最美科技志愿者”等殊荣。“一稻三虾”种养模式，也为中柬“鱼米走廊”建设注入强劲动能。目前，这种生态种养循环农业模式已累计推广应用逾800万亩，新增效益近250亿元，并完成了在江苏盱眙、湖南望城、重庆涪陵、新疆新源、云南马关、吉林前郭等地的大区域“布阵”。

据了解，第三期柬埔寨“鱼米走廊”建设人才（江苏）研修班，由省政府外事办公室主办、江苏省农业科学院新农学院承办。来自柬埔寨农林渔业部及暹粒省、磅通省、西哈努克省等核心农业产区的12名政府官员参加培训。这次研修学习活动将通过专题授课、实地观摩、研讨交流等多元形式，全方位分享江苏在水稻种植、淡水养殖、绿色农业发展等领域的先进技术与实践经验，助力柬方学员提升专业素养与实操能力，以技术赋能推动中柬农业合作提质增效、走深走实。

张家宏（左2）现场指导

“一稻三虾”极大提升种养效益，更大程度节水节地

记者了解到，第三期柬埔寨“鱼米走廊”建设人才（江苏）研修班学习范围主要包括稻米、渔业两大领域，由江苏涉农政府部门、高校科研院所及企业专家学者授课。除扬州站以外，学员们还将去江苏多地观摩学习，实地了解中国农业现代化发展和乡村振兴战略实施成果。身为江苏省稻田综合种养资深指导专家、江苏省首席科技传播专家、江苏省生态学会理事的张家宏告诉记者，“一稻三虾”综合种养模式下，农户可以收获一茬稻、三茬虾。三茬虾包括“稻前虾”“稻中虾”和“稻后虾”。“稻前虾”是在3月投放虾苗，赶在4月捕捞成虾，提早错峰上市，同时避开了“五月瘟”，防止小龙虾发病受损；“稻中虾”是在6月开始投苗，开展稻虾共育，7月底8月初就可以捕捞出售；“稻后虾”则是在水稻收割前后放苗，元旦前后上市。相比于传统的“一稻一虾”式的“虾稻连作”，“一稻三虾”更具有优势，不仅极大提升种养效益，并且更大程度做到了节水节地。

柬方学员：一定把“一稻三虾”好技术带回国，助力多打粮食多出效益

记者采访获悉，“一稻三虾”能让稻田亩均效益比单纯种粮食提高5至8倍。这种生态种养循环农业模式，始终贯彻自然资源循环利用理念，能够实现一水两用、肥料饲料相互转换、种养生物对各种有害生物的防控、一田多收等综合效果，大大降低生产成本，提高农产品产量和质量。为推广“一稻三虾”模式，张家宏在田间地头手把手指导农户调水、种草和投苗，“做给农民看、带着农民干”，平均每年开展现场指导和培训100场次以上。“一稻三虾”模式在全国遍地开花后，来自各地的技术求助和咨询越来越多，张家宏对此来者不拒，热情指导，并在这个过程中不断完善拓展“一稻三虾”模式。

在天安村听了张家宏的讲解之后，柬方代表们纷纷表示收获多多、大开眼界。“扬州‘一稻三虾’太神奇了，一块田地可以有这么高经济效益，真不可思议。我一定把这个好技术带回国，帮助我们那里百姓多打粮食、多出效益。”参加学习的一位柬方学员连连赞叹。张家宏称，在国家“一带一路”战略指引下，中柬两国交流合作越来越频繁，希望柬埔寨学员将“一稻三虾”技术带回国，迅速落地生根，产生效益。希望未来双方会有更多合作机会，实现互利共赢。

通讯员 扬农科 丁佐春 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏