日前，连云港市赣榆区在青口镇二道街正式启动食品摊贩登记备案暨“智慧赋能、集中监管”新模式试点工作。摊主宋庆荣现场领取了全区首张智慧监管《食品摊贩信息公示卡》，这标志着赣榆区在规范食品摊贩经营行为、筑牢食品安全基层防线方面迈出了关键一步。截至11月2日，试点区域已有156名食品摊贩成功办理并获发公示卡。

本次试点工作由区质量发展和食品药品安全委员会牵头，区市场监管局、区城管局、区旅发集团、青口镇人民政府联合组织实施。工作坚持“疏堵结合、规范引导、长效管理”原则，旨在有效破解流动摊贩监管难题，切实提升市容环境与食品安全保障水平。

宋庆荣拿到第一张《食品摊贩信息公示卡》

划定区域范围，引导食品摊贩集中经营

“二道街”是赣榆区倾心打造的商业文化街区，是重点打造的文化名片和城市会客厅，文化氛围浓厚，人流量大，是群众休闲娱乐的好去处。遵照“还贸于市”的理念，赣榆区将“二道街”设置为便民疏导点，划为摊贩集中区，解决商户经营难题，为原马路市场商户提供免费摊位，引导他们合法规范经营，让商户有了稳定的经营场所。这既保障了商户的生计，又维护了城市的交通秩序和环境卫生，彰显了城市治理的温度。“以前东奔西跑，现在有了固定摊位，生意更稳定了”水果摊主张运道说道。

聚焦规范引领，实现“持证上岗”新常态

《食品摊贩信息公示卡》清晰载明了经营者姓名、经营品种、地点、时间及监督电话等关键信息，并加贴经营者照片。实现“一亮证、三明确”，即亮明合法身份，明确经营责任、明确监管要求、明确监督渠道。首张公示卡获得者宋庆荣表示：“从流动经营到定点持证，心里更踏实了。这不仅是对我们经营者的规范，更是对顾客消费安全的承诺，为长远经营打下了基础。”

工作人员在二道街摸底监管

优化服务流程，确保备案管理高效便民

为扎实推进备案工作，赣榆区秉持便民高效理念，极大简化了办理流程。摊贩在确定经营点位后，仅需携带身份证原件及一张二寸照片，即可现场办理、当场领取塑封的公示卡。同时，为确保食品安全底线，区市场监管局专门制定了《食品摊贩经营食品品种负面清单》，明确禁止经营生食水产品、裱花蛋糕等高风险品类，严把准入关。

强化智慧赋能，构建“准正规化”监管新格局

作为本次工作的核心创新，区市场监管局聘请团队研发并上线了“赣榆区食品摊贩备案管理系统”。该系统实现了摊贩信息一次录入、公示卡即时打印、数据动态回溯至区级监管平台的功能，为实施“集中监管”提供了技术支撑。将二道街作为首批试点，正是基于其作为城区最大小吃集聚地、拥有200余个食品摊贩的典型性，有利于探索可复制、可推广的管理经验。

商贩排队办理公示卡

压实监管责任，推动长效管理机制落地

备案发证仅是规范管理的起点。下一步，区市场监管局将联合城管、青口镇人民政府建立常态化联动监管机制，通过定期巡查与不定期抽检相结合的方式，加强事中事后监管。所有持证摊贩将纳入全区食品安全培训体系，并可享受免费健康证办理等服务，着力提升摊贩主体责任意识和食品安全管理能力。

下一步，赣榆区将重点巩固二道街试点成效，深化“智慧备案、集中监管”模式，将“烟火气”全面纳入规范化、法治化轨道，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

通讯员 贾玉洁 周堃 扬子晚报/紫牛新闻记者 张凌飞

校对 石伟