当百年农校的科研成果遇上南京顶流商业地标，会碰撞出怎样的“鲜”意？4月10日至26日，由德基广场与南京农业大学联手打造的 “生活于鲜”南农印象·鲜养小铺在德基广场一期负一楼正式开张。

“鲜尝一杯”区每一杯茶饮都有科研“身份证” 扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 朱君贤 摄

从试验田到购物篮，真“鲜”的定义！

与其说这是一场农产品市集，不如说是一次将高校实验室、国家级科研平台与公共艺术空间深度融合的跨界实验。扬子晚报/紫牛新闻记者10日下午在德基广场一期负一楼看到，活动现场被打造成一处沉浸式春日“鲜境”，分为鲜礼相赠、鲜品自选、鲜尝一杯三大体验板块。

在“鲜品自选”区，一批“南农限定”产品集中亮相：宁香粳9号金奖大米、高蛋白大豆、高膳食纤维的三色麦仁，还有试验田直送的紫色白菜、彩色胡萝卜和母鸡开产第一批、卵磷脂高于普通蛋的初生蛋，令人大开眼界。

活动现场被打造成一处沉浸式春日“鲜境”。扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 朱君贤 摄

据记者打听，本次亮相的产品均是南京农业大学经过长期实验验证，在品质营养和安全性上都有突出表现的产品，同时也是寻常百姓餐桌上常见的品类，像宁香粳9号大米、南农47号大豆、初生蛋等都是该校自主培育的特色品种。“每一款产品都安全可控，颜值高、营养好；每一款产品背后，都是一个国家级科研平台的成果转化。”

而在“鲜尝一杯”区，消费者可现场免费品鉴由南农教授团队研发的养生茶饮，例如菊花黑枸杞原浆。工作人员介绍：“每一杯茶饮都有科研背书，喝得到的新鲜，品得出的滋养”。

一批“南农限定”产品集中亮相   扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 朱君贤 摄

为啥选德基？高校成果转化的“破圈”逻辑

“有着百年历史的南京农业大学向以农业科研见长，但将实验室和试验田的产品直接摆进高奢商场，还是第一次。为啥会选择德基广场？南农有着清晰的考量。”

活动现场，南农印象产品营销中心负责人水文娟对记者表示，此次“生活于鲜”市集活动不是“进商场卖菜”，而是一次品牌升维与场景实验。“南农不缺科研产品，缺的是让消费者直接感知“科技赋能”的体验场景。“德基广场的客群对品质、健康和稀缺性有极高的敏感度，这与高校科研走出实验室，把论文写在大地上的理念完全契合。”

据介绍，本次亮相的产品均为南农专属选育、部分已获国家植物新品种权。通过市集形式，南农试图探索一条“实验室直达高端消费者”的创新零售路径。

鲜养小铺吸引不少年轻顾客拍照打卡。 扬子晚报/紫牛新闻记者  范晓林 朱君贤 摄

“实验室”=打卡点？年轻化表达科研产品

记者注意到，德基广场将一期负一楼的部分公共空间改造为“鲜养小铺”，以春日自然美学为基调，打造集打卡、互动、传播于一体的公共艺术空间，“实验室”市集吸引了不少年轻顾客的打卡拍照。

现场设计并非简单堆砌农产品，而是通过场景化打造，将科研概念转化为消费者可感知的春日鲜境。业内人士指出，这种将高校科研资源与商业空间艺术化结合的做法，在南京尚属首例，有望为“科技+商业+公共艺术”的跨界融合提供新的范本。

记者现场探访还看到，为增加互动性，活动期间，商场会员于德基广场全业态指定店铺消费，当日累计满额即可领取南农健康鲜品礼盒1份。

小孩子抓起苹果就要啃。 扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 朱君贤 摄

同样值得打卡的，还有德基广场二期北广场开放的“Roflora艺术花境”，该活动将持续至4月19日。透明花房在春光下折射出通透的光晕，室内，玫瑰的热烈、百合的温柔、水仙的静谧……四十余种毛绒花卉错落排列，色彩与光影交织，目之所及皆是鲜活景致。

社交平台上，有网友这样说：从试验田到德基广场，从实验室论文到消费者手中的一杯养生茶饮，“南农印象·鲜养小铺”用一场快闪实验，给出了高校科研成果转化的另一种答案——科技不必高冷，鲜意可以很潮。 扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 朱君贤 视频摄制 朱君贤 范晓林