近日，连云港市赣榆区科技局联合中国海洋大学食品科学与工程学院、连云港市赣榆区科技镇长团，在中国海洋大学西海岸校区成功举办海洋食品技术培训班，为赣榆21家海洋食品企业32名业务骨干赋能充电。

开班仪式

此次培训为期三天，培训分课堂教学、座谈交流和实验实操三个环节，重点围绕食品原料、卫生控制、安全保障、风味化学、感官评价等海洋食品加工关键技术，旨在深化产学研合作，赋能海洋食品产业高质量发展。

专家授课

参训人员纷纷表示，将课堂知识转化为企业创新的“真招实策”，在研讨中碰撞火花，在合作中共享机遇，以领军视野担当，争做赣榆海洋食品产业升级的“先锋队”与“代言人”，为赣榆海洋经济高质量发展贡献智慧和力量。

通讯员 卢磊 姚绍庄 扬子晚报/紫牛新闻记者 张凌飞

校对 陶善工