春日访苏乡，漫山遍野的茶园里，新芽吐翠，茗香氤氲。近日，“苏韵乡情·悠然见”苏乡采风活动举行。在茶乡，游客们体验采茶、制茶的欢声笑语，与茶农们的辛勤劳作共同绘就了一幅农旅融合助力乡村振兴的江苏画卷。
“文旅思维”赋能茶业
在宜兴太华镇乾元村，竹海掩映下的民宿集群与茶山相映成趣。二十世纪八、九十年代，这座曾以煤矿和化工产业闻名的“宜兴首个亿元村”，如今已华丽转身，成为农旅融合发展的样板地。
“为保护生态环境，我们村从2008年起，陆续关停多家化工企业，转而深耕茶产业与乡村旅游，走绿色、可持续的发展道路，通过践行‘生态立村、旅游兴村’理念，打造人与自然和谐共生的生态村落。”乾元村党总支书记宗汉平说。
乾元村的核心竞争力，在于全村基于“企业+基地+农户”的茶叶生产销售模式，积极探索一二三产业融合发展道路。龙头企业乾元茶场打造了集茶园观光、茶文化体验、民宿康养于一体的乾红茶文化休闲园，一批年轻的创业者正用农旅结合的新思路赋能传统茶产业。
“父母用‘农产品思维’卖茶，我们则用‘文旅思维’赋能茶业。游客不仅能品茶，还能住茶宿、学茶艺，甚至通过直播‘云游’茶山。”江苏乾元茶业有限公司副总经理、“茶二代”李镒嘉热情地介绍创业体会。
据乾元村统计，2024年全村集体旅游相关收入约350万，村民旅游相关收入包括民宿、餐饮、茶叶等等约2000万。
为茶园植入“智慧大脑”
在溧阳天目湖畔的玉枝茶场，“玉枝·茶语山房”静静伫立在千亩茶海中。这里不仅是游客品茗观景的打卡地，更是传统茶业与现代科技深度融合的缩影。
20年前，这片上千亩的茶园还是一座荒山，玉枝茶场在这里书写了一段“数字兴茶”的生动故事。“过去，茶叶种植过程中的浇水、施肥以及病虫害防治等环节，在很大程度上依赖于人工经验。制茶像中医把脉，现在，则成了科学实验。”据茶场负责人濮爱玉介绍，茶园中创新运用水肥光一体化物联网系统，为茶园植入“智慧大脑”。茶农足不出户就能管理千亩茶园。
今年，玉枝茶场新上了一台选色机，能把鲜叶中的一芽一叶分清大小，同时剔除老叶、茶果杂质，对前端采茶、标准化做茶都大有裨益，大大提高了成品茶的卖相。
濮爱玉表示，“ 现代科技为传统茶业持续赋能，让我们对产业升级充满发展自信。”
老茶企的跨界破圈
与其他地方的茶园不同，常州金坛的茅山茶海园区里，不少茶树上面覆盖了一层黑色遮阳网。
“这些茶树是用来做抹茶的。抹茶茶叶的采摘季在5月，采摘前的20天左右需要遮阳网覆盖，通过散光增强叶绿素和氨基酸含量，降低茶多酚比例，以形成独特的鲜爽口感和翠绿色泽。”茅山茶海总经理尹娟说。
茅山茶海是常州著名茶叶品牌“金坛雀舌”的生产基地，近年来通过延伸抹茶产业链以及茶文旅融合等项目，不断开拓中国茶产品和茶文化的全球市场空间。
依托抹茶精深加工技术链，茅山茶海开发了茶味冰淇淋、抹茶蛋糕等30余种食品，赢得了年轻消费群体青睐。
2024年，尹娟作为中国茶行业代表受邀在联合国粮农组织（FAO）主办的“国际茶日”活动期间做交流发言，生动讲述了生态茶园建设经验。
绿色发展、科技赋能、文化传承，江苏茶产业通过整合茶产品、茶文化、茶景观、茶科技等方面优势，为乡村振兴注入强劲动能。
校对 石伟
