扬子晚报网10月22日讯（记者 姜婧仪 通讯员 赵卓）近日，由中央广播电视总台与文化和旅游部联合摄制的大型文旅探访节目《山水间的家》走进南京市高淳区花山村，并在CCTV-1央视综合频道首播，高淳的秀美风光及螃蟹产业备受央视关注。

此次节目的取景地有固城街道花山村、固城湖水慢城、高淳区国家现代农业产业园、南京固城湖螃蟹市场等，皆颇具高淳特色。

大美高淳

花山村地处苏皖交界，东依群山，西傍固城湖，依山傍水，风景秀丽，先后荣获“全国美丽宜居村庄示范”、“全国生态文化村”、“全国乡村治理示范村”等荣誉称号。花山村因地制宜发展特色产业，成立田家茶叶种植专业合作社，形成茶叶“产、供、销”一体的产业链；积极探索罗氏沼虾或青虾与螃蟹套养的“一蟹两虾”特种水产养殖新模式。得益于特色产业及经营产业的蓬勃发展，2023年花山村经营性收入达505.38万元。村内文化底蕴深厚，有春秋的故事、汉代的墓葬，唐朝的驿道、南宋的祠堂，明清的故居等。省级非遗武五猖、十番锣鼓，书籍《灵秀蒋山》《花山故事》，村歌《我的村庄我的地球》等，蒋山书舍与马家垄1953坐落村中，为花山村增添厚重的文化魅力。

固城湖水慢城占地面积8000余亩，区域地理位置良好，交通便利，是一个集生态养殖、生态观光、科普教育、水上娱乐、水上运动、休闲度假为一体的游憩型湖畔生活度假目的地，建有金沙滩、婚庆园、滨湖花海、湿地动物园、戏渔谷、芦苇荡、百荷园等休闲观光景观。

大美高淳

高淳区国家现代农业产业园，规划总面积203.34平方公里（30.50万亩），总体功能布局为“一中心、一平台、四区”，园区涵盖阳江、砖墙两镇及淳溪街道部分区域，是全国首个以螃蟹养殖为主导产业的国家级现代农业产业园。按照“生态+”“互联网+”理念，先后建成标准化螃蟹养殖基地、高标准尾水净化示范区等一批现代化项目，水面，道路，堤坝数百个横平竖直的标准化塘口，一排排笔直整齐的杉树绘成了一幅和谐的田园美景。

南京固城湖螃蟹市场是长三角地区产业链最全、设施功能最优、规模最大的螃蟹原产地批发交易市场，集成了螃蟹交易、仓储物流、加工包装、渔需物资、金融保险、特色餐饮、公共服务等功能。

节目中还向全国观众展现了高淳的特色非遗高淳羽毛扇、高淳木雕、高淳陶瓷制作技艺等。

明嘉靖年间高淳羽毛扇因造型典雅精致，扇风柔和被选为贡品，2009年高淳羽毛扇制作技艺被正式列入江苏省第一批非物质文化遗产名录。高淳羽毛扇制作沿用传统的工艺，一把羽毛扇经历配料、洗刷、修剪、戳扣、装柄、缝线等六七十道工序，后经改良后还需二十多道工序，都是纯手工制作。

羽毛扇

高淳是传统的建筑之乡，木雕制作技艺源远流长，兴起于明代，盛行于清代。高淳木雕题材广泛，神话传说、戏剧人物、花鸟鱼虫、飞禽走兽，无所不及。大到仿古建筑雕梁画栋，小到家庭案前摆设，都具有较高的艺术价值和广泛的实用价值。

高淳陶瓷技艺包括淘泥、拉坯、施釉、烧窑、彩绘等七十二道工艺，21世纪以来，在传统陶瓷制作技艺的基础上创新形成炻器窑变釉技艺、珐琅彩创新技艺、高温釉下彩技艺和浮雕金装饰技艺等四大特色技艺，形成了“玉泉”炻器、“尊上”珐琅彩瓷和“柯瑞牌”蜂窝陶瓷三大产品结构，承制了2014年北京APEC峰会、两届北京“一带一路”国际合作高峰论坛、三届中国国际进口博览会、2022年6月金砖五国峰会等国宴用瓷，成为中国当代国瓷的领军企业。

清水养好蟹，草好出肥蟹，固城湖水域方圆百里，出产的大闸蟹是中国知名水产，有“蟹中之冠”的美誉。长期以来，高淳区螃蟹养殖坚持生态养殖理念，形成了以“良种、生态、营养、规范、品牌”为核心的生态养殖技术体系与管理体系。2023年，固城湖螃蟹荣获“中国十大名蟹”“江苏金蟹奖”称号。固城湖螃蟹在喂养时讲究“三荤三素”（即饵料由螺蛳、小鱼、小虾，大豆、玉米、水草组成），与稀放苗种、套养青虾鳜鱼、种植多样化的水草等一系列绿色养殖好经验和好做法，使得这里出产的螃蟹肉质丰嫩肥美，味道鲜美油足，具有“肥、大、腥、鲜、甜、绿、早、靓”八大特征。今年，全区螃蟹养殖面积达22.49万亩，预计产量超2万吨。

视频来源：中央广播电视总台CCTV-1综合频道

校对 盛媛媛