扬子晚报网5月9日讯（通讯员 钱淑佳 冯蕴桐 记者 陈咏）8日中午，扬州大学各校区食堂里，油焖蚕豆、蚕豆炒雪菜等一道道可口的蚕豆美食，出现在了师生们的餐桌上。蚕豆菜新鲜应时，免费享用，受到大家好评。当师生们得知这些蚕豆都是大学生在试验田里的劳动成果时，更觉味道不一般。
热办“蚕豆节”
据介绍，这些蚕豆美食均取材于该校农学院“大田种植训练计划”的试验田。连日来，扬大农学院“大田种植训练计划”中的蚕豆迎来了丰收季，试验田里也变得热火朝天。在该院学生的号召下，该校十多个学院300多名其他专业的学生也加入到了收获队伍中。为让更多师生体验了“舌尖上的丰收”，种植的学生们主动贡献了此次收获的近3000斤劳动果实，经过后勤中心精心加工后，在全校多个食堂开设专门的免费品尝窗口，让广大师生共享劳动成果，体验劳动快乐。
蚕豆美食
该院分管教学的副院长陆大雷介绍，希望通过这种寓教于乐的方式，让更多师生能够体验劳动之美、感受丰收喜悦。活动志愿者之一，同样也是蚕豆田负责人的种子2001班朱健楠同学介绍，从去年11月至今，自己和团队成员共同经历了蚕豆的播种、水肥管理、除草、收获各个过程，品尝了到自己亲手种出的蚕豆后充满自豪，也深刻体会到了劳动带来的满足和幸福。
记者了解到，此次收获的蚕豆品种是学院精心挑选的。农学院大田种植训练计划负责人许如根教授介绍：“为了保证蚕豆产量和品质，我们严格筛选了蚕豆品种，选择了市场上高产的杂交新品种，穗大粒多，抗病性强。同时在种植过程中指导学生合理种植密度、科学施肥，加强病虫草害防治，不仅保证产量，也能保证蚕豆健康生长。”
摘蚕豆
剥蚕豆
烹制蚕豆
免费供应
享用蚕豆大餐
据悉，自2015年起，扬大农学院合作建立了教学实践基地，面向本科生开展“大田种植训练计划”。通过组织同学们“分田到户、责任到人”，全程参与两季作物的种、管、收、售全过程。同学们参与生产劳动、参与科研创新、参与创业实践，在亲身经历和体验中，激发学农爱农情怀，锤炼实践创新能力。
“农科学子是肩负未来强农兴农时代责任的主力军，既要有专业情怀和脚踏实地的实干作风，更要有利用所学知识技能解决生产实际问题的本领。我们希望通过培养和引导，学生们能真正做到扎根在泥土中，把论文写在大地上，成长为知农爱农强农兴农的实用人才。”扬州大学农学院院长严长杰说。
校对 盛媛媛
