9月19日，京东旗下美食生鲜超市七鲜南京建邺吾悦店开业，这是七鲜超市华东地区的首家门店。开业期间，七鲜根据南京独特的“习俗”，推出了“斩鸭送邻居”试吃活动。依靠强大的供应链，通过线上线下全渠道销售模式，七鲜超市将为南京市民提供丰富优质的商品和贴心快捷的消费体验。

同时，10月1日京东旗下七鲜超市还将开启南京第二家门店——证大喜玛拉雅店，预计两店合计将覆盖70多万消费者。

深谙本土习俗斩鸭开业送南京邻居

有人开玩笑说“没有一只鸭子能活着走出南京”，南京人也有着“不管做啥，斩只鸭子先”的本地“习俗”。

此次七鲜南京建邺吾悦店开业，特别设置了“斩鸭送邻居”试吃。用店内制作的各式鸭货熟食，作为开业试吃礼品，邀请消费者进行品尝，以“南京人的方式”，庆祝七鲜南京门店的开业。

另外，七鲜还与本地供应商携手，根据南京本地顾客口味，拓新了一系列本地特色产品。宿迁霸王蟹、固城湖大闸蟹、盐水鸭、金陵大肉包、南农烧鸡、活珠子、横溪西瓜、华东馄饨等南京本地人青睐的食物，都已准备好走上本地消费者的餐桌。

同时，南京首店所在的吾悦广场B1层，由一条长达400米的秦淮水街贯穿，而七鲜超市内部也延续了这个设计主题，设置了两处3D食材主题动画墙，把超市打造成了秦淮水街里的一部分。

依托京东供应链优势全球各地美食齐聚

七鲜作为京东旗下的全渠道美食生鲜超市，利用京东集团的供应链优势，在源头产区直采全球鲜活好货，汇聚全球美食。

在七鲜南京建邺吾悦店内，不仅供应来自全世界的各类虾蟹等活鲜水产，也提供产自本地的有机蔬菜，同时也能找到原产海外的网红零食，甚至还有一年只卖几十天的限定商品。

响应国家乡村振兴战略，南京七鲜部分生鲜产品采用源头直采模式，与本地供应商展开密切合作。目前，七鲜已与214个供应商建立联系，预计初期本地产品销售占比可达10%左右。未来随着门店数和市场份额的提升，预估销售占比可达30%以上。

在此背后是七鲜所依托的京东强大供应链体系，七鲜一方面依托京东供应链大中台，集采全球货源；另一方面不断强化自身本地供应链搭建，满足本地需求。

七鲜备受美誉的自研烘焙产品和特色控卡餐也将同步亮相南京门店。

七鲜自主研发的面包、蛋糕、各式甜点等烘焙美食一直深受消费者好评，定制化已经达到了50%以上，产品美誉度遥遥领先。此次七鲜烘焙将以店中店的形式出现，并将针对南京本土口味进行改良。而七鲜自研的特色控卡餐，是各地门店的网红爆款。

据了解，七鲜超市“6S”全链路品控体系通过国际权威食品安全FSSC22000认证，此外，七鲜还荣获第十届中国食品健康七星奖。

目前消费者可以在七鲜App下单，享受3km内最快30分钟送达的免费配送之外，一并享受包含称重退差价、免费上门退货等11项“放心购”保障和坏果包赔、化冻包赔、价格保护等6项特色服务。

此次南京开业，七鲜不仅在商品和门店设计上进行本土化，还依据南京的建筑和文化，设计了专属的南京店徽，同时在线上推出南京方言专题榜单。七鲜与无印良品合作的上海“七鲜良品”也正在筹建中，未来，七鲜将继续深耕华东地区。

通讯员  秀廷  扬子晚报/紫牛新闻记者  徐晓风

校对 徐珩