初夏的扬州，已显炎热。中午时分，就餐时间，广陵区佳美味餐饮公司负责人张爱山给文峰街道连运小区的七旬老人曹元清打去电话：“曹奶奶，我马上给您送点饭菜来，改善一下伙食。”不到十分钟，张爱山到了曹元清家中。曹奶奶打开门，看见张爱山满头汗珠，不好意思地说：“大热天的，还麻烦你跑一趟，辛苦你了。”

张爱山（右）送餐

今年58岁的张爱山，在广陵区经营一家快餐店。创业之前，他经常参与扬州民间公益组织的志愿活动，敬老院包饺子、社区打扫卫生、关爱残障人士……都留下了他的身影。老张来自仪征刘集镇农村，母亲是赤脚医生。在张爱山儿时的记忆中，母亲背着药箱走家串户的忙碌身影，让他难以忘怀。他常常给母亲搭把手，帮着递药、拿器械，是母亲的“小跟班”。母亲常常叮嘱他：“做人要善良，能帮一把就帮一把。”这句话，深埋在他心里。

志愿服务过程中，张爱山了解到，一些空巢、独居、孤寡老人做饭体力不支，出去买饭也很困难。于是，他在经营快餐店时，便免费为社区里的老人送去热乎的饭菜。2015年冬天的一场大雪，张爱山在店里竖起爱心送餐戗牌，每天提供20份免费盒饭，请过往群众顺道捎给邻家的空巢老人品尝。自此，他常态化给空巢、独居以及孤寡老人送饭。为让更多老人得到帮助，张爱山与徐凝门社区、连运社区、宝塔社区等多家社区建立联系，结对帮扶孤寡老人20多名，除送餐外，还陪他们看病、看电影，像“义子”一样照顾他们。

家住徐凝门社区的陈爷爷生前是五保户，无儿无女。为更好照顾他，张爱山在文峰路附近给他租了一间民房，没事就去看他，每天给他送餐，给他买去生活用品。随着身体日渐衰弱，陈爷爷住进了敬老院。每月10号，张爱山便骑车到位于湾头镇的敬老院去看他，给他带去喜欢吃的点心。在敬老院工作人员的心目中，张爱山就是陈爷爷的儿子。陈爷爷生病到去世的最后时光里，张爱山始终陪伴，送他走完最后一程。时至今日，回忆起陈爷爷，张爱山总是眼眶泛红。

记者了解到，张爱山在快餐店成立了安康驿站，为环卫工人提供饮水、热饭、休息等生活便利。他还参与组织了“五福临门”助浴、助医、助困等系列化慰老助老行动。2015年至今，他先后为困难群体免费提供盒饭超过10万份，送餐支出已超10万元。在他的影响下，身边许多小老板主动加入爱心公益行动。一位蔡姓老板累计资助8000元，关爱环卫工人、组织空巢老人看电影。

创业之前，张爱山是扬州粉末冶金厂的下岗员工。创业初期遇到过困难、经历过挫折，后来在社会各界的帮衬下逐步走出困境。如今，他的快餐事业已经走过了二十多年。老张说，周围人的帮助与支持，让他的事业步入正轨。现在，他也有义务、更希望用自己的爱心去帮助别人、回报社会。近年来，张爱山荣获“扬州市最具爱心慈善楷模”“江苏好人”等一系列省市级荣誉。面对“爱心企业家”“爱心盒饭哥”“江苏好人”等称呼，张爱山说，荣誉不重要，重要的是多做一些温暖人心的事、有益于社会的事。通讯员 赵磊 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏

校对 王菲