每天饭后

家里的剩菜剩饭

餐馆的厨余废料

……

这些厨余垃圾最终都去了哪里？

厨余垃圾“变形记”

从餐桌剩余到资源再生的背后，是一套环环相扣的“收-运-处”处置链条，让每一份厨余垃圾都能“走对路、变废为宝”。

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“收”：源头规范，精准分类

餐饮企业、单位食堂、居民小区均配备统一标识的绿色厨余垃圾收集桶，收运时对应绿色厨余垃圾车，专收专运。

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“运”：规范运输，杜绝滴漏

餐饮企业收集好的餐厨垃圾，由专用车辆统一清运。各小区居民分类出来的家庭厨余垃圾，由属地环卫部门专收收运。这些收运车辆都采用密闭设计，车身印专属标识，搭载GPS定位系统，行驶路线、时间全程可追溯。抵达处置点后，垃圾将全量进入惠联再生资源处置中心的卸料仓，实现“闭环运输零暴露”。

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“处”：科学处理，变废为宝

运至惠联再生资源处置中心后，厨余垃圾经固液分离、厌氧发酵等工艺，一部分转化有机肥料，滋养园林与农田，一部分废料转化为能源发电，真正实现“减量化、无害化、资源化”。

把关“餐桌下”的安全

为规范餐饮企业餐厨垃圾处置流程，近期滨湖城管针对“收-运-处”各环节，开展了餐厨废弃物专项整治工作，从源头到末端全程把关。

查存放：从源头规范分类

作为滨湖人气较旺的综合市场，蠡湖市场聚集了数十家餐饮摊位，餐厨垃圾产生量大，管理难度也更高。

城管队员逐一检查摊位的餐厨垃圾投放点：看是否使用专用收集容器、分类是否准确等。经查，大部分摊位都能按规定分类存放，但仍有少数摊位存在收集处理不规范问题。队员现场手把手指导商户正确分类，并要求立即整改，确保源头不 “失守”。

此外，队员还重点检查了市场内的雨水管网——查看管网是否堵塞、入口处是否设置过滤设施，防止垃圾、油污进入管网造成堵塞。目前市场管理人员已建立定期清理制度，保障雨水排放通畅，避免环境污染。

查运输：严管清运“中间环节”

近日，滨湖城管对特许经营单位无锡惠联的收运车辆进行突击检查。队员现场查看车辆密闭性、GPS 定位是否正常、清运记录是否完整，还核对了车辆的消毒台账和司机的作业规范执行情况。

检查中发现，个别车辆仍存在运输不规范问题。工作人员当场向企业下达整改通知，要求限期完善管理制度，并表示后续会跟进复查，确保问题 “整改到位、形成闭环”，不让运输环节成为 “漏洞”。

关注“餐桌之下”的安全，不仅能保障城市环境整洁，更能从源头杜绝“地沟油”回流餐桌，切实守护大家的“舌尖上的安心”。

城小管也在此提醒：如果市民发现餐饮单位乱倒餐厨垃圾、收运车辆违规作业等行为，可通过“无锡城管”微信公众号“公众服务”栏目中的“随手拍”功能上报，共同监督，让餐厨垃圾“走对路、用对处”。

来   源：滨湖城管