一道长江水，连着两座城

今晚19：30

在江阴市体育中心体育场

将迎来一场别开生面的苏超对决

无锡队主场迎战连云港队

（点击上方按钮预约直播）

一湖一海总相宜

甜咸风味两相知

无锡与连云港

这两座同样依水而兴的城市

正以美食为媒

谱写着一曲动人的“双城记”

在江苏这片富饶的土地上

无锡与连云港的友谊源远流长

近年来

随着南北挂钩合作的深入推进

两座城市在产业、科技、文化等

各领域的交流合作日益密切

无锡

连云港

这种深厚的情谊

也体现在两地的饮食文化中

当太湖的温婉甜韵

遇上黄海的澎湃咸鲜

不是对立，而是互补

不是竞争，而是共荣

今天，跟着小布一起

通过两地美食的精彩对决

感受这两座城市独特的美食魅力

甜润醇美PK咸鲜本真

招牌风味

无锡的味道

是糖醋调和的艺术

是“舍得放糖”的生活智慧

△酱排骨

这道无锡菜选用新鲜猪肋排

辅以黄豆酱油、烧酒和绵白糖

在老灶头上经数小时文火慢炖

肉质酥烂而形不散

入口咸中带甜，甜中隐鲜

最是体现无锡人

对待食物的用心与执着

△酱排骨

无锡酱排骨的独特之处

在于其传承百年的老卤

那口巨大的老卤缸

堪称镇店之宝，每日加入新料

却始终保留着原始的老汤精髓

这也是无锡人

重视传统、尊重传承的体现

△酱排骨

连云港的味道

是海风带来的自然馈赠

作为海港城市

连云港人最懂得

如何品味大海的礼物

△连云港海滩

清蒸梭子蟹是

秋日里不可或缺的美味

选取肥美的梭子蟹

仅以姜片、葱段清蒸

最大限度保留蟹肉的原始鲜甜

△清蒸梭子蟹

蘸以镇江香醋配姜末

蟹黄醇厚，蟹肉清甜

这种对食材本味的尊重

体现了连云港人的朴实豪爽

△海鲜拼盘

两地的口味差异

实则反映了不同的生活方式

无锡坐拥太湖舟楫之利

运河市井繁华

滋养出精致甜鲜的本帮风味

连云港则面朝黄海，渔歌唱晚

塑造了粗犷咸鲜的渔家滋味

这一甜一咸，一内一外

共同演绎着江苏风味的多样与深厚

在一筷一勺间

读懂两座城市的灵魂

△“太湖明珠”无锡

△“山海港城”连云港

精致细腻VS地道豪迈

特色小吃

无锡的小吃，体现的是

江南人的精细与雅致

小笼包堪称“指尖上的艺术”

老师傅手下擀出的面皮薄如蝉翼

以鲜肉皮冻为馅

蒸熟后凝成滚烫汤汁

△小笼馒头

地道的吃法是

“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”

那一口鲜甜醇厚的汁水

是无锡人清晨最初的慰藉

这种对细节的讲究

体现了无锡人

做事认真、追求完美的生活态度

△小笼馒头

玉兰饼则是甜咸融合的典范

以糯米粉制成外皮

包裹鲜肉或豆沙馅料

经油炸后外脆内糯

△玉兰饼

甜馅是豆沙拌板油

咸馅是鲜肉加皮冻

入口先是酥脆，继而软糯

最后是馅料的美味在口中绽放

这种多层次的口感体验

正是无锡小吃最吸引人的地方

△玉兰饼

连云港的小吃

则带着浓浓的渔家风情

小鱼煎饼将新鲜小海鱼

油炸至骨酥肉脆

配以本地特色煎饼

佐以葱段、面酱

粗犷中见真味

朴实中显功夫

一口咬下，鱼香、饼香

酱香在口中交织

仿佛听到海浪拍岸的声音

△小鱼煎饼

板浦凉粉是连云港的

传统特色小吃，历史悠久

把板浦凉粉切成小块

浇上辣椒油、蒜泥或是香醋

爽口清香，味浓开胃

这道小吃展现了连云港人

不拘小节的饮食性格

△板浦凉粉

两地在小吃文化上的差异

恰如两座城市的气质对比：

无锡精致细腻

连云港豪迈直接

但这种差异并不妨碍两地人民

对彼此美食的欣赏与喜爱

这种美食上的交流

正是两地情谊日益深厚的最好证明

文化传承与创新融合

饮食之道

无锡的饮食之道

重在传承与精致

无锡人重视饮食礼仪

讲究“食不厌精，脍不厌细”

在无锡

吃饭是一种生活艺术的体现

△无锡惠山古镇景区

每年的传统节日

无锡人家家户户

都要准备特色食品

如清明节的青团

中秋节的糖芋头等

这些传统美食代代相传

承载着无锡人的集体记忆与文化认同

△青团

△桂花糖芋头

连云港的饮食文化

体现的是开放与包容

作为重要的海港城市

连云港自古以来

就是南北文化交流的要冲

这种地理特点

也体现在当地的饮食文化中

△梭子蟹

连云港菜既保持了自己的特色

又吸收了周边地区的烹饪精华

形成了独具一格的饮食风格

例如，当地的海鲜烹饪

既保留了清蒸、白灼等传统方法

也融入了红烧、椒盐等

其它地方的烹饪技巧

△生呛八爪鱼

这场美食PK没有输赢

只有双赢

无锡的甜润精致

连云港的咸鲜豪迈

共同构成了江苏美食的丰富图谱

也见证着两地人民日益深厚的情谊

舌尖上的太湖与黄海

合作共赢谱新篇

当终场哨声响起

无论胜负如何

无锡与连云港这两座城市的友谊

早已超越赛场界限

绽放出独特光彩

两座城市的风味

看似迥异，实则相辅相成：

甜与鲜的碰撞激发出味觉的火花

细腻与豪迈的交融

也是两地心手相牵、命运相连的写照

（点击图片阅读更多）

阿lian啊

这恰如无锡与连云港的深厚情谊

在南北协作的征程中

两座城市优势互补、携手共进

用真诚与合作书写了

新时代的“双城故事”

△首趟中欧班列“江苏号” 无锡—连云港—乌兹别克斯坦班列

美味终会回味

友谊历久弥新

期待无锡与连云港

在未来的岁月里

继续以美食为媒，以合作作舟

共同谱写更多精彩篇章！

来源：无锡发布

素材来源：连云港发布、连云港文旅、无锡日报、@小甜锡等，部分图片由AI生成

编辑：专注于码字的小甜锡

设计：爱吃梭子蟹的小甜锡

校对：自带两球buff的小甜锡

责编：预言经常成真的小甜锡

无锡队加油！