夏季高温易滋生细菌，食品安全事故进入易发期，青少年贪凉食、辨险能力弱的特点，使得暑期成为未成年人饮食安全的关键防护时段。近日，苏州市相城区黄桥街道春嘉社区“小嘉禾”平安小卫士夏日学堂聚焦青少年饮食安全，开设食品安全专题科普课堂，为孩子们的健康成长筑牢饮食防线。

课堂上，社区志愿者担任科普讲解员，结合适合青少年认知的课件，围绕日常饮食痛点、食品安全隐患、健康饮食规范三大板块展开细致讲解。志愿者重点剖析十大垃圾食品的危害，解读油炸、腌制、加工肉制品等常见零食的“三高三低”特点，提醒孩子们长期食用会加重肝肾负担、影响身体发育。同时，手把手教孩子们查看食品生产日期、保质期、安全标识等关键信息，掌握三无食品辨别技巧。

结合夏季饮食特点，志愿者普及暑期专属饮食注意事项，叮嘱孩子们不购买、不食用无资质、无保障的零食饮品，不吃过期变质食物，养成良好卫生习惯，并推荐番茄、海鱼等十大健康食材，引导均衡膳食。互动问答环节中，孩子们踊跃抢答、分享饮食误区，在轻松氛围中补齐知识短板，纠正不良饮食习惯。

此次课堂有效提升了青少年的食品安全防范意识和自我保护能力。各类健康科普、安全宣讲等特色课程将持续常态化开展，暑托课堂内容也将不断丰富，全方位守护辖区青少年暑期健康安全。

通讯员 朱怡靖

见习记者 赵旭