春天时节，草长莺飞

南京高淳的田间地头十分热闹起来

一批批时令蔬菜上市

这些带着泥土芬芳的鲜蔬

前一天下午刚被采下

经过分拣、预冷

次日一早便抵达集采集配中心

从那里出发

到端上孩子们的餐盘

最快只需要6小时

清晨5点，当城市还在沉睡，南京高淳苏供农业发展有限公司的集采集配中心已是一片繁忙。冷链配送车整装待发，检测室内技术人员对每一批次食材进行严格抽样检测，农残指标、品质品相，层层把关，一丝不苟。

“我们承担着全区51所中小学及幼儿园的食材统一配送任务，平均每天供货量约21吨。”该公司负责人徐辉飞介绍，学校通过“学校阳光食堂综合智能服务平台”下单，供应商将食材送至配送中心后，现场管理人员对质量和新鲜度进行把控，并进行全程溯源追踪和全品类检测，确保师生“舌尖上的安全”。

作为高淳区供销社投建的南京市供销系统首家区域农产品集采集配中心，苏供公司自2025年运营以来，便主动下沉一线，全面摸排本地农产品的种植规模、上市周期与品质标准。目前，早园竹笋、隆兴村莲藕及本地粮油等特色产品，已纳入“供销助农 优质农产品”库并上线校园餐服务平台，真正实现了“田间—集配中心—校园食堂”的直达配送。

这份“鲜”，也实实在在端上了阳江博爱小学的师生餐盘。当天上午，食堂工作人员正在清洗刚送到的早园竹笋，准备制作当天的“明星菜”——春笋烧肉。

“现在学校和高淳区供销社苏供公司搭建了配送平台，全程冷链配送，食材更加新鲜，也更有性价比。”校长吴振华说，学校已从平台下单了早园竹笋、甜菜苔等几十余种本地优质农产品，让师生吃得放心，吃得安心。

午餐时间，看着色香味俱全的菜肴，师生们赞不绝口。“春笋吃起来很爽口、很脆嫩！”学生谷佳欣笑着说。教师周维也表示，近期学校准备的时令蔬菜味道鲜美、绿色健康，深受大家喜爱。

师生们口中的竹笋，正是漆桥街道荆溪村的特色农产品。眼下早园笋上市正旺，竹林里农户们忙着采挖、分拣，依托供销社苏供公司的集采集配平台，这些藏在林间的“鲜味”找到了稳定的销路。

“我们荆溪早园竹种植规模300亩，年产量约500吨，目前与供销社合作，日均供应竹笋1000斤。”荆溪村党总支委员杨雷算了一笔账：通过校园直供模式，不仅拓宽了销售渠道，也给当地百姓增加了收入。

一头连着田间地头农户的“钱袋子”，一头连着千家万户师生的“餐盘子”。从构建产地对接、质量管控，到集中配送、品牌赋能，区供销社通过一体化服务链条，实现了助农增收、惠校保供、食品安全的三重效益。

接下来，高淳将持续发挥组织体系与流通网络优势，挖掘更多本土地标优品、绿色农产品，完善长效配送与质量管控机制，让更多学子吃上本地新鲜、安全、优质的农产品，以供销力量为乡村振兴与校园食品安全保驾护航。

这口“家门口”的鲜

你羡慕了吗？

内容来源 | 高淳发布