菠菜不能和豆腐一起吃？关于菠菜的3大传言，一次说清！
来源： 宿迁之声
2025-08-31 20:58:00
#疾控科普#
作为餐桌常客，菠菜营养丰富，但争议也不少。
误区一：菠菜+豆腐＝结石？
错！只要焯水就没事。
误区二：菠菜嘌呤高？
其实是低嘌呤蔬菜！痛风患者焯水后适量吃没问题，还能补充VC和叶酸。
误区三：菠菜补铁？
No！菠菜虽然含铁，但吸收率低，不能作为主要补铁来源。
菠菜和豆腐不能一起吃？关于菠菜的 3 大谣言，不要再信了！
（中国疾控中心）