7月31日，在盐城市亭湖区悦达889商场3号门口，早已排起长龙的消费者陆续涌入重新调改重启的永辉超市。一进超市大门，烘焙区、熟食区、水产区围起层层顾客，低价优质的货品很快就被买到补货。扬子晚报/紫牛新闻记者了解到，作为盐城首家对标胖东来模式调改的超市，永辉超市悦达889店历经40天闭店调改，以“胖永辉”新貌盛装重启。这不仅为亭湖区核心商圈注入全新活力，也为盐城市激活区域消费动能提供了高品质新地标。

服务提质升级，盐城人有了自己的“胖东来体验”

蹦跳的活虾捞起后甩了三次水，拿到称重区还要将袋子剪个口进一步沥水，最后上秤去掉塑料袋的重量才打出价签......在消费者的指定下，水产区工作人员上手完成了一份活虾打包，直观展示出调改后的服务流程。过往在河南胖东来超市才会出现的购物“名场面”这次出现在盐城永辉超市店内，让消费者的体验直线提升。此外，货架旁的放大镜、塑料袋旁的湿手器、水果果切组合旁的甜度表、免费提供的热茶、冰块、休息区等细节，进一步展现出服务贴心的特色。

步入焕新后的永辉超市，最直观的变化便是空间宽敞，货品分区清晰。在取消固定行走路线后，超市内过道宽度拓展至3米左右，宽敞得能并排推两辆购物车，顾客可自由穿梭于各品类区。据了解，超市内中岛货架统一调整为1.6米黄金高度，层数从8-9层精简至5-6层，视野通透如窗，顶层商品触手可及。

“您看现在货架上的东西，有近一半都是新引进的，很多都是参照胖东来那边受欢迎的款式选的。我们就是想让顾客一进来就感觉舒服，买东西更顺心，真正把超市变成大家愿意常来逛的‘生活驿站’！”门店负责人沈金玉告诉记者，此次门店调改以商品力重构与服务体验升级为核心，共下架单品6204个，下架比例高达56.9%；同时重新规划上架单品9287个，新增单品占比超过49.3%。门店负责人进一步介绍道：“调改后，烘焙、熟食等现制食品占比从5%提升至23%，我们希望用‘烟火气’留住顾客的心。”

扩大招聘员工涨薪，幸福效应从员工传递到顾客

除了超市内人潮涌动，永辉超市悦达889店外招聘展位也吸引到不少市民驻足了解。紫牛新闻记者看到，招牌公告中从兼职小时工到各类技工，从大学生储备干部到店长和运营经理，招牌岗位丰富、层次多样，工资待遇最高达到2万多元每月。

“我是月初来做的兼职小时工，每个小时24元，待遇对比其他同学还是挺高的，工作还不算累。”趁着暑假来兼职的陈同学主要负责卫生与搬货等工作，他告诉记者，自己对超市调改后的最深刻印象便是卫生的变化，店里对每个角落的卫生还有食品卫生和品质要求特别高，“我们前一阵工作做得好，还受到了店长单独的奖励。”在永辉工作了五年多的收银员李大姐也告诉记者，公司已经告诉了他们调改后涨薪的事，大家如今工作干劲十足，幸福感满满。

“我们员工的涨薪幅度普遍在37%，各项福利待遇也得到完善提升，目的就是让幸福感从员工传递给顾客。”据门店负责人介绍，调改后永辉超市悦达889店员工团队从103人扩编至200余人，员工最低薪资标准由3200元提升至4400元，并且员工工作满一年便能有10天带薪年休假。此外，门店还专门增设了设施完善的员工休息室、配备先进教学设备的培训室、整洁的更衣室，并提供卫生实惠的员工食堂。

据悉，下一步永辉还将大力推行“工匠计划”，通过理论考核+实操检核双认证模式，培养万名专业技术人才，目标实现“万名技工，万元月薪”。定期举办的技能大赛中，刀工、陈列、服务等多维度比拼，激发员工精进技能。

随着盐城悦达889店开业，永辉全国调改门店已接近150家。“盐城店是永辉深耕江苏市场的关键落子，”永辉江苏大区负责人表示，“它标志着我们以更优质的供应链、商品与服务，更紧密融入本地生活圈，为江苏及盐城消费者创造长期价值。我们将持续努力，成为盐城人家门口值得信赖的品质生活伙伴。”

扬子晚报/紫牛新闻记者 陈燃

校对 陶善工