星巴克“消费才能入座”?记者在南京实测:没开始执行!但可能不是“空穴来风”
来源: 紫牛新闻
2026-10-20 23:02:00
近日,有网友发图片称,星巴克将实施“消费才可入座”的规则。有媒体报道称,店员说,全国门店从10月20日开始实施新规,但规则并非“一刀切”,外卖员、避雨路人、值班人员,比如门店周边保安、孕妇等,如果有临时休息需求,都可以免消费进店休息,还免费提供热水。果真如此吗?10月20日,扬子晚报/紫牛新闻记者以消费者身份去多家星巴克门店体验。
10月20日下午3点多,扬子晚报/紫牛新闻记者走访南京建邺区一家星巴克臻选门店。现场共有七位顾客,其中一位老人未点饮品,随身自带保温杯;角落一桌三名客人围着电脑洽谈,仅点了一杯咖啡,其余到店顾客都至少点了一杯饮品。从现场情况看,门店入座点单率整体较高。
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星巴克门店
在上述星巴克臻选门店,扬子晚报/紫牛新闻记者就“不消费能否入座”一事向星巴克店员求证。店员回应:“还没有,暂时还没开始。”扬子晚报/紫牛新闻记者进一步询问新规落地时间。店员表示,目前只听说有这个说法,后续可能会实施,但暂时没收到正式通知:“以后应该会有吧,但是具体什么时候开始我们也不清楚,得等上面通知,然后等领导过来,把具体怎么操作定下来才行。以前是不管的,要是政策落地,就要开始规范了。”
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星巴克门店
会有人闲坐好几个小时却不消费吗?店员告诉记者:“我们店还好,一般进来的人都会点单,十个人里面大概八个都会消费,不消费的只是极个别情况。”当记者追问,如果后续遇到到店不消费的顾客,店员是否会主动劝导消费,店员坦言,相关处置方式仍待上级明确。
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星巴克饮品
10月20日下午5点左右,扬子晚报/紫牛新闻记者在南京金融城星巴克门店看到,店内共有八位顾客。从桌面饮品情况判断,仅一位未点购咖啡,现场没有单纯闲坐的客人,大家或是点杯饮品独自打开笔记本电脑办公,或是结伴边喝边聊。
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星巴克咖啡
扬子晚报/紫牛新闻记者向该门店工作人员询问:“现在是不是规定必须购买饮品才能入座?如果只是过来开会聊天可以吗?”工作人员表示:“目前公司还没有明确说法,要等到明天之后才会知道。”在上述两家星巴克门店,扬子晚报/紫牛新闻记者都没有看到网上流传的“消费入座”规则提示牌。
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星巴克App官方客户回复截图
10月20日,扬子晚报/紫牛新闻记者多次致电星巴克中国客服热线400-820-6998,均是长时间排队且提示“客服忙”,始终无人接听,语音提示还建议消费者通过星巴克App等线上渠道进行咨询。随后,记者下载星巴克App,询问客服是否有此新规,客服回复称:“客服侧暂时没有相关的信息。”
对于此次传出将“消费入座”的消息,记者发现大部分网友“比较宽容”。有网友表示“终于可以消费入座了,终于没有在高峰期占着位置拿着别家的咖啡在那儿打游戏大喊大叫了”,还有网友表示“没毛病啊,很多独立自营咖啡店都要消费入座且不能外带食物,怎么到星巴克就不行?”,更有网友直言“你不消费进人家店干吗?”也有部分网友表示不满,“坐一会儿等人,也要消费吗?强制消费让人不舒服。”
这不是星巴克第一次因“消费入座”引发关注。早在2024年,星巴克就因有门店劝离未购买饮品的顾客,登上社交平台热搜。
据公开资料,“第三空间”是指星巴克为消费者提供的多功能社交与办公体验空间。创始人霍华德 · 舒尔茨曾将星巴克定义为家庭与办公室之外的“第三空间客厅”——卖的不只是咖啡,而是人与人之间的连接。
为何星巴克此举会引发争议?中国企业资本联盟副理事长柏文喜在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时认为,争议焦点不在“能不能坐”,而在“第三空间”边界被重新校准。“第三空间”长期被公众默认为“半公共空间”,如今品牌想把座位资源优先给付费顾客,必然撞上两种情绪:“付费群体”不满“买了咖啡没座位”,“自由派”担忧“商家收回善意”。
对于消费者来说,柏文喜建议进店先看桌面提示和店员口径,短暂停留、等人、避雨可主动跟店员说一声,多数门店不会赶人;但若高峰久坐、用插座、带外带重口味食品,尽量点单再坐。别把“第三空间”理解成免费公共客厅,它不是法定休息室。柏文喜认为,商家有权管座位,但要用“引导”而不是“门槛”来管;消费者可享受空间,但别把商业空间的善意当成理所当然。
资深企业管理专家、高级咨询师董鹏对扬子晚报/紫牛新闻记者表示,争议的根子是品牌承诺与经营成本之间的边界没说透。一方面,星巴克长期以家和办公室之外的停留空间塑造亲和形象,另一方面,门店租金、人力和座位效率又要求规则清晰;传闻真假不重要,公众担心的是规则突然收紧、执行生硬,会丧失对品牌的好感。
董鹏认为,消费者应把消费入座看成商家把经营规则“摆上台面”,而不是品牌欠你的免费休息权。商家要做的不是赶人,而是把规则做透明、执行做柔性,对短时休息、等位和特殊人群留缓冲,用沟通替代“硬碰硬”。扬子晚报/紫牛新闻记者 徐兢 视频: 徐兢