自助取杯自助扫码喝啤酒，这个不奇怪。酒价随行就市说变就变，这你见过？昨天，在南京新街口中央商场北门，一座银色“啤酒交易所”装置吸引不少市民，其成交方式像极了炒股，一时间成了社交平台热议话题。 

“南京啤酒交易所”前购买啤酒的市民络绎不绝。陈哲 摄

21日下午3点，记者来到新街口中央商场北门探访。此时户外气温高达38℃，在一座三米高的巨型金属装置前，围满了市民与游客，“啤酒交易所”5个字格外吸睛。记者看到，现场买酒的、咨询的、围观的都有。啤酒价格实时波动：以500毫升一杯的百香果啤为例，正常“开盘价”为15元，记者注意到，3点10分，实时交易价变成14.27元，跌幅为4.87%；3点11分，变成14.09元，跌幅6.07%。而另一款零醇葡萄实时售价则涨了0.46%。交易大屏上，每一款啤酒产品都像上市公司股票一样，在LED显示屏上实时更新着详细的市场数据。上面赫然显示着十几种青岛啤酒的实时“行情”。从开盘基准价到当前成交价，从累计成交量到当日涨跌幅，让参与者能够实时掌握“啤酒市场”的实时动态，并根据自己喜好随意选购。

“太有意思了!”正在操作选购的市民白先生说，“我刚刚买入两杯鲜啤，现在看它已经涨了，买的时候14.36元现在14.78元了，感觉像在炒股一样刺激，买杯啤酒还能挣钱。喝一口冰啤，赚几毛钱，这感觉有点像买股票上涨了一样，真心爽。”现场不少市民都像白先生一样，在终端机前认真“盯盘”，时而交头接耳讨论“行情”，在时机成熟时果断出手“下单”。 

实时滚动报价。陈哲 摄

“既能品尝美味啤酒，又有操盘乐趣。”市民孙女士说：“太带感了，情绪价值拉满。”

扬子晚报/紫牛新闻记者了解到，这座别具一格的“啤酒交易所”采用全程冷链配送模式，每天清晨新鲜酿造的啤酒从酒厂，通过专业冷链运输直达南京，并储存在设备内置的恒温冷库中，确保每一杯啤酒都能保持最佳口感。既有醇厚的原浆鲜啤，也有新潮的果味啤酒，充分满足了不同人群的消费需求。

该项目负责人陈先生告诉记者，市场反响不错，远超预期。接下来将进一步完善配套设施，计划在交易区周边设置特色小吃摊位，提供捞汁小海鲜、麻辣小龙虾等地道下酒菜。此外，还将邀请本土乐队和民谣歌手驻场表演，活跃现场气氛，打造沉浸式体验。

一位体验者说，这种创新销售场景折射出消费市场也在悄然出新。当“氛围感经济”成为新趋势，消费者越来越愿意为情绪价值买单，让每一杯酒都成为独特的体验记忆点。

扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 陈哲