扬子晚报讯（记者 范晓林 陈哲 实习生 周舒越）眼下正是小龙虾在餐桌上霸占C位的时节。小龙虾凭借其美味口感，催生了一个庞大的产业链，其产量和消费量增长迅速吸引多路资本青睐。

安井食品近日在互动平台表示，公司今年为了进一步拓展小龙虾业务，公司参股上游供应商新宏业食品，并利用其生产线和供应商资源进行双品牌运营。3月，安井食品发布了合作后的首款产品“洪湖诱惑”，该系列小龙虾以卡通形象“小龙女”为代言人，包装上体现创新、年轻和互联网化特点，口味包括麻辣、十三香、蒜香和油焖，还有麻辣虾球、辣粉龙虾和清水虾等多款选择，为小龙虾产能的进一步释放奠定了基础。

其实安井食品早于2017年就推出了速冻小龙虾新品，采用液氮即冻技术，锁定了小龙虾的鲜美口感，保质期长达18个月。这一创新举措不仅解决了小龙虾销售的季节性难题，还打破了餐馆清洗、厨师紧缺的限制，拓宽了多元化消费场景，但当时市场认可度不高，并没有迎来预期效果。

同日安井食品（603345）发布公告，公司2024年全年权益分配实施方案内容如下：每10股派发现金红利人民币10.15元，合计派发现金红利人民币 2.97亿元，占同期归母净利润的比例为19.97%。本次权益分派股权登记日为6月16日，除权除息日为6月17日。据安井食品发布2024年全年业绩报告称，公司营业收入151.27亿元，同比增长7.70%，实现归属于上市公司股东净利润14.85亿元，同比增长0.46%，基本每股收益盈利5.08元。

无独有偶。国联水产也对外表示，公司产品小霸龙小龙虾采取稻虾共养的模式，精选湖南益阳鲜活原料，采用去头去虾线工艺及锁鲜技术，肉质饱满鲜嫩。产品经标准化加工，含麻辣、蒜香等多口味，还原地道风味，适配家庭聚餐、夜宵等场景。全程严控品质，开袋加热即食，便捷美味。

校对 王丽丽