文化中国行·非遗贺卡丨非遗冬至宴 消寒祈福长
来源:央视新闻
2024-12-21 14:45

 冬至大如年

人间小团圆

 

冬至之“大”

在于民俗之丰富

民间有贺冬、拜冬之俗

人们还会举行“消寒会”

亲友相聚、宴饮作乐

名曰“暖冬”

火腿、牛肉面、牛羊肉泡馍

酱肉、小笼馒头、潮州菜

各式非遗美食,齐聚一桌

 

牛羊肉烹制技艺

选料精、刀工美、调料香

2006年列入国家级非物质文化遗产名录

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牛羊肉泡馍制作技艺

肉烂汤浓、馍筋光滑

2008年列入国家级非物质文化遗产名录

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火腿制作技艺

肉质细嫩、腿心饱满

2021年列入国家级非物质文化遗产名录

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冬至佳节

愿您与家人团聚

共享冬日盛宴

消寒祈福长

 

监制丨刘鑫 温露制片人丨王薇 商剑编辑丨樊嘉晨 张之鹤 高润 杨明顾问丨袁法周承制丨新闻包装工作室监制丨史强 刘强项目负责|高志明 胡晓明艺术指导|黄萌 王金阳制作|李光亚 李承阳 汤丰愿 魏思雯 李寒剪辑|孙志富 魏欣统筹|唐甜甜 耿颐晖音乐|刘永合作单位丨文化和旅游部新闻中心 文化和旅游部非物质文化遗产司 人民美术出版社

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