今年上午，首届博华深圳联展——餐饮、酒店、家具、健康及生活方式主题展在深圳国际会展中心开幕。此次展出的产品将包括咖啡与茶、饮品综合、餐饮设备、烘焙甜点及轻餐、食品综合、酒水综合、酒店用品、连锁加盟等各类食饮相关的产品。作为现代生活代表方式之一的奶茶饮品，此次还设立了专门的展厅，不少江苏奶茶企业也纷纷参会，展示了江苏奶茶行业的整体实力。

 

 

      作为南京本土的奶茶品牌——哈姆特从创立至今已经历经21年的历程，该品牌创始人刘玉泉也专程来到展会，与众多供应商进行了洽谈。

      据刘总介绍，如今的奶茶行业也与国内众多行业一样内卷严重，但是从某种方面来说，这样的内卷也不断让众多奶茶企业认识到品牌的价值，同时，随着奶茶头部品牌的出现，也给不少创业人士带来了加盟创业的空间。

 

      在奶茶行业中，一些大宗原材料如茶叶、乳制品、爆爆珠、水果都实行集中采购，此次展会上，来自南京华饮国际贸易有限公司也是重要的参展商，该企业年销芒果达3万吨，椰子汁2000吨，刚从印尼椰子基地考察回来的刘永林总经理就来到展会，接待来自世界各自的品牌商。

 

      有关统计表明，2023年中国新式茶饮市场规模将达3333.8亿元。随着新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升，预计2025年中国新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。

 

      今年以来，茶百道、沪上阿姨、古茗、甜啦啦等一众新茶饮品牌纷纷立下了“万店规模”的目标，而且曾经坚持直营的品牌为了扩张体量也逐渐开放加盟政策。今年4月，乐乐茶开放加盟，7月，奈雪的茶也跟上了步伐。

 

      品牌们的发力还不止于此。对于头部品牌来说，产业链下游的渠道布局已经不足以凸显公司的竞争优势，他们已不仅仅发力开店，更是默默打造产业链中上游的供应链，因为这样才能主导产业链上更多的利润空间。

 

      江苏的奶茶品牌企业及供应商也表示，他们将不断深挖潜力，练好内功，用更优质的奶茶饮品回馈消费者。

 

      据悉，此次展览将实现全产业链上下游的无缝对接，旨在满足大长三角地区的需求，同时连接粤港澳大湾区，辐射东南亚市场，打造成一个全新的创新型、多维度、综合类超级展览。

      （陈卉）