“八月十五桂花香，为啥今年的桂花会特别香？而这两天又突然不香了？”这是家住南京城东苜蓿园大街一家小区居民左女士的发现。扬子晚报/紫牛新闻记者网上浏览发现，这种感觉不少网友都有。今年的桂花给不少南京市民带来“更甜的惊喜”。江苏省植物研究所的专家表示，这是因为昼夜温差适宜、入秋时间提前等多种原因造成的。 扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 文/视频

图：朱仕农  摄

小姐姐身上香水味，都不如桂花香

“仿佛一觉醒来，秋天就来了，小区里多了一阵桂花的甜香！”“闻起来好像比以前香多了，还带着浓浓的甜味！”“车子开出小区一百多米还能闻到香味！”在城东苜蓿园大街的城开家园小区附近，记者走访发现，不少小区居民出行路上都在拍桂花、说桂花，连小姐姐身上的香水味道都没有桂花香。

“不光是我们小区，就连仙林地铁站附近也飘散着桂花的浓香，特别香，感觉比以前要明显很多。”在仙林上班的左女士告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，她上班去仙林，在地铁站厅都闻到地面上桂花香，估计是很多乘客从路上带过来的，回到小区，由于小区里几乎每栋楼前都种着桂花树，所以几乎是“一路香到家门口”。

每天坚持走路锻炼的朱先生告诉记者，他所住的小区从汉中门到水西门，在莫愁湖畔一字排开，差不多1公里，楼下的湖畔小径一路种上了好多桂花树，沿途漫步绝对是一种享受。

图：散发着甜香的桂花。朱仕农  摄

说好的“暗香”，为啥今年桂花这么香？

网友“月牙湖拌饭”说，印象中，桂花暗香扑鼻，电视剧主题曲中唱道：“一城风絮满腹相思都沉默，只有桂花香暗飘过”。可是今年桂花为何这样甜香扑鼻？江苏省植物研究所的研究员任全进老师接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，桂花是中国木犀属众多树木的习称，树大叶厚通常四季常青，仅在中秋前后开花。桂花花朵碎而小，考虑到观赏效果，道路上往往采取间隔栽种的植法，因此大家一般走几步就能闻到桂花香。

据任全进分析，近年来随着南京市加大绿化种植力度，相应地也增加了桂花树的种植，而桂花的开放过程，一般是先偷偷地打好花苞，然后今年秋季（9月22日正式入秋）由于温度和光照都比较适宜的原因，于是桂花们“一二三”说开就开。所以行人在路上、小区里会觉得“忽如一夜秋风来，处处丹桂香如蜜”。他认为，国庆前夕，白天25℃上下、夜晚17～18℃的昼夜气温和较高的空气湿度，基本持续了一周多时间，这是桂花说开花就开花、开出香甜好花的必要天气条件。

扬子晚报/紫牛新闻记者昨天在城东探访发现，不少桂花树上的桂花已经枯萎，有的已经凋谢了。任全进解释道，这是因为桂花的花期一般在两周左右，加上最近两天气温有所下降，不少桂花也就凋谢了，自然闻起来就没有那么香了。

桂花太香熏人？有些人可能会敏感

植物专家解释道，桂花之所以那么香，主要是因为它含有芳樟醇、罗勒烯、紫罗酮、香叶醇、柠檬烯、蒎烯等成分。从现有研究看，这些成分不会对人体产生任何不好的作用。不过有些人可能会对花香特别敏感，建议采取戴口罩、绕道等措施，减少与桂花的接触。一般早晚都是赏桂闻花香的好时机。有些市民喜欢采摘桂花，自己酿制桂花蜜、冲泡桂花茶，自制桂花酒。但健康专家认为，行道植物一方面有美化城市的功能，另一方面也存在着汽车尾气、灰尘等污染隐患，所以不建议大家私自采摘。东郊国宾馆的一位厨师告诉记者，用桂花树上的桂花自制桂花蜜，一般需要清洗、去除杂质、盐水浸泡杀菌、烘干、酿制冷藏等很多道操作工序，一般市民家庭自制桂花蜜不太容易处理得当。

校对  李海慧