防控疫情“宅经济”下，榨菜火了，方便面也火了。近日，康师傅控股（0322.HK）公布2020年上半年业绩。报告期内，公司实现收入329.34亿元，同比增长8%；净利润23.8亿元，同比上涨58.4%，创下历史新高。8月25日，港股康师傅控股市值单日增加近100亿。 扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 文/视频摄制

半年收入329亿，净利润同比大增

据康师傅控股（0322.HK）发布的中报显示，2020年上半年，康师傅控股实现收入329.34亿元，同比增长8%。净利润23.8亿元，同比上涨58.4%，创下历史新高；上半年康师傅毛利率为33.43%，同比增加1.5%，分销成本占收入比重为19.74%，同比下降1.07个百分点。受惠于此，康师傅控股股东每股基本收益0.42元，较去年同期增加0.16元。受此影响，康师傅控股25日股价高开，收报15.24元，涨幅12.39元，市值857亿港币，单日增加近100亿，最高时股价15.82元，创下两年来新高。

方便食品火了，产品竞争力盼提升

扬子晚报紫牛新闻记者今天上午在南京城东苜蓿园大街上的华联超市看到，方便面柜台中康师傅的位置基本处于C位，超市促销员告诉记者，疫情期间，方便面柜台是最受顾客欢迎的几个柜台之一，不少顾客都是几大包甚至成箱购买，其中香辣味、藤椒味等口味的方便面品种最受欢迎。除了方便面，这段时间有“顾客缘”的还有零食柜台、矿泉水和饮料柜台。

据公司中报显示，方便面收益为149.1亿元，同比增长29.16%，占集团总收益45.27%。

康师傅表示，在市场供应得到基本满足后，公司补充了多口味、多规格、多价格带产品，满足了消费者的多元化需求。在疫情中后期，“宅经济”带来消费者居家消费需求增长，据尼尔森数据显示，上半年康师傅方便面销量市占率为42.9%，销额市占率为45.8%。

扬子晚报紫牛新闻记者梳理Wind数据时注意到，不仅是康师傅，统一企业中国（0220.HK）的方便面业务同样表现亮眼，其方便面所属的食品业务上半年收益为52.07亿元，较去年同期增长22%；利润为4.48亿元，同比增长30%，食品业务收入占比由去年同期约37%上升至44%。据超市促销员反映，方便食品的走俏除了疫情影响，还有就是酷暑天气的影响，市民因怕热不愿下厨。

浦银国际研报认为，消费升级、“懒宅”单身经济叠加疫情居家因素，正令自热食品与更多生活场景贴合，拥有更多用武之地，除了方便面，自热火锅和米饭也成了市场风潮。面对激增的消费需求，品牌商提升产品竞争力迫在眉睫。方便食品方面，建议重点关注颐海国际（1579.HK），康师傅（0322.HK）、统一企业中国（0220.HK），以及即将上市的自嗨锅和新三和食品。

销量增速放缓，估价预期藏风险

据花旗研报分析，康师傅控股上半年核心净利润大增，主要由于公共卫生事件期间消费者居家烹饪时间显著增加，由此刺激了方便面产品净利润的增长。但报告同时指出，公司方便面销量增速可能会在下半年至2021年放缓，位于历史高位的毛利率也难以持续至2021－2022年，因此即使将公司2020╱2021年的净利润预期分别上调36％和9％，花旗仍然只将股票评级调升一个等级到“中性”，预估目标价上调至14.13港元。以记者发稿时，康师傅控股股价15.46港元看，目前的股价已经超过了目标价，风险不言而喻。

（股市有风险，投资需谨慎。文中观点仅供参考，不作个股推荐。）

校对 徐珩