提拉米苏在甜品界

绝对占有一席之地

顺滑的奶油

香浓的可可粉

挖一勺送入口中

简直美妙到无法用语言来形容

在意大利文里

提拉米苏Tiramisu

意思是“马上把我带走”

意指吃了此等美味

就会幸福得飘飘然

宛如登上仙境

厨艺小天才@CHEN

终于对提拉米苏

下！手！了！

是的，你没看错

她居然在家

自制提拉米苏

而且做出来的口味超正宗

堪比意大利米其林餐厅

也忒牛了点吧！

请收下辣油君的膝盖

提拉米苏の做法

食材：马斯卡彭奶酪250g、白砂糖30g、无菌蛋3个、可可粉、一碗咖啡液、手指饼干若干 (该配方是做一盒的量）

1、取无菌蛋黄，蛋黄液里加入白砂糖，不断搅拌打发，至颜色变淡（若使用普通鸡蛋，要边隔水加热边打发，除菌）

2、加入马斯卡彭奶酪继续打发，打发至没有颗粒

3、将蛋白打发至有尖角

4、把打发好的蛋白倒入蛋黄糊糊中，拌匀，提拉米苏的糊就做好了

5、手指饼干在咖啡液里蘸一下，在容器底部铺一层

6、再用提拉米苏糊糊盖一层

7、同样的方法再铺饼干、再盖糊糊

8、冰箱冷藏6小时后取出，在表面筛一层可可粉

浓郁的马斯卡彭芝士

融合意大利手指饼干

吃到嘴里香甜丝滑

柔和中带有质感的变化

味道并不是一味的甜

OMG！

谁能抵抗得了提拉米苏的诱惑

真是要马上把辣油君带走了

制作方法都告诉你了

足不出户吃到意大利的味道

你也可以！