7月16日进入“头伏”。今年的“三伏”，7月16日至25日为初伏，7月26日至8月14日为中伏，8月15日至24日为末伏。由于中伏有20天，所以今年的“三伏”长达40天。比一般的年份多了10天。

“三伏天”是一年当中气温最高的时候，百姓说的“苦夏”就在此时。在此期间，很多人会出现身体乏力、精神不振、工作效率低和体重减轻等现象。“三伏天”如何养生，南京市中西医结合医院的医学专家们给出了建议，具体要做到“三防三多”。

防伤阳

南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭介绍说，伏天里炎热高温，如果防暑降温措施运用不科学，很容易损伤人体内的阳气。比如不少年轻人喜欢吃冷饮来解暑，但是吃太多会导致体内寒气增加，诱发疾患。

还有很多人喜欢一个夏天都待在有空调的地方，但是出汗后吹空调，人体卫气不固，会损伤人体的阳气。一般室内空调温度与室外不能相差太大，空调温度在26-27℃即可。对于一些在冬季容易发生或加重的疾病，在夏季给予针对性的治疗，有助于提高机体的抗病能力，从而使冬季易发生或加重的病症减轻或消失，也就是中医常说的“冬病夏治”，正适合在三伏天！

防伤胃

很多人入伏之后喜欢喝凉茶类的饮料，这些饮料中基本都含有菊花、金银花、荷叶有祛火成分的中药，对于脾胃本就虚寒的人来说，喝太多凉茶就是“雪上加霜”。一般人也不宜长期饮用。

入伏之后，很多人胃口不好，不爱吃主食，蔬菜只吃生的，不烹制。南京市中西医结合医院脾胃病科慢性胃炎专病门诊王光铭主治中医师提醒，这样一来不但有些食物的营养难以保证，而且由于凉菜偏凉，生吃不容易消化，都会损伤脾胃，诱发胃炎等消化系统疾病。因此，三伏天最好还是吃熟食为主。

防伤肠

炎炎夏日里，外出活动容易大汗淋漓，体内的水分流失很快，使得便秘容易发作或加重。尤其是长时间坐在办公室里的白领，平时缺乏有效运动，肠道蠕动减少，更易被便秘困扰。

此外，不少人到了炎热的伏天就开始为穿衣服犯愁，为了好身材不惜节食减肥。但是通过少吃饭甚至过度节食来减肥的人中，不少减肥者经历过便秘。南京市中西医结合医院肛肠科便秘专病门诊叶妮主治中医师介绍说，吃得太少会导致营养摄入不足，破坏肠道菌群平衡，引起消化功能紊乱，而且，如果肠道内没有足够的食物残渣，特别是膳食纤维来刺激肠道蠕动，易导致便秘。因此，三伏天要注意合理运动和科学饮食，如果有便秘症状应及时就诊。

多补水

南京市中西医结合医院治未病中心刘欣主任医师介绍说，人每天需要饮用的水在1200到1500毫升左右，所以很多人也注意到出汗多的伏天更应该多补水，但是不宜一次性大量饮水。

但是如果你经常补充的是市场上销售的纯净水、矿物质水和矿泉水这三种水，未必有白开水健康了。白开水最好在4小时以内饮用，因为这个区间是水分子活力得以有效保存的最长时限，超过4个小时，水分子的活力开始降低。

多晒背和腿

很多人夏季过度防晒并不好。因为阳光不仅是维生素D“活化剂”，也是天然“保健药”。晒太阳会促进维生素D的生成及钙质吸收，预防骨质疏松。比如适当的晒后背可以调畅气血，晒晒腿脚有助于祛除体内的寒气。早上7点到8点晒太阳相对较好，这一时段阳光使人感到温暖柔和，可以促进新陈代谢，又避免伤害皮肤。

南京市中西医结合医院骨科王睿副主任医师提醒，夏天阳光比较强，人们最好把晒太阳的上午时间提前一些，下午时间推迟一点，比如下午4~5点。适度晒太阳有助促进钙、磷的吸收，增强体质，促进骨骼正常钙化。但是注意别隔着玻璃晒，隔着玻璃紫外线透过率不足50%，作用会打折。

多吃点健脾利湿的食物

南京市中西医结合医院食疗药膳门诊王东旭主任中医师介绍说，三伏天里天气闷热，在多雨的时候身体很容易受湿邪影响，导致身体湿气重，《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。最简单的办法便是食疗，比如芡实莲子苡仁汤。

原料是排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。具体的做法是，首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。

通讯员 杨璞 扬子晚报紫牛新闻记者 蔡蕴琦

校对：李海慧