从简单的双皮奶中找回做饭的成就感
2020-05-28 18:11:25
修改论文是一件令人头秃的事
近期被折磨到崩溃的@七
下厨次数明显减少
她自己说质量也不够好
不过瘦死的骆驼比马大
她的手艺辣油君还是很相信的
还记得她的粉色蛋糕卷吗
这次她进行了失败的改进
白玉卷的外层是冰皮
七的夹心蛋糕太高
而且冰皮太厚
吃起来过于饱了
唯一不同的是冰皮制作:
1. 将50克糯米粉、35克粘米粉、20克玉米淀粉混合均匀后,加入20克玉米油和180克牛奶,搅拌成面浆。
2. 大火蒸25分钟,用筷子挑开面糊,没有白浆就是蒸好了。
3. 将面糊装入保鲜袋,揉成光滑的面团,表面没有浮油即可。
七的冰皮包不下她的大蛋糕
剩下的蛋糕卷只能直接吃了
不过双皮奶这样简单的甜品
七做得很成功
总算有了好看又好吃的作品