近日，大润发自研蛋挞热销，引发抢购。据大润发数据，仅8月18日一天，大润发华东区域的蛋挞销量就突破37万个，单日销售业绩突破140万元，按照14小时的营业时间来算，相当于平均每秒卖出7个蛋挞。

记者从大润发处了解到，这款蛋挞名叫“润发脆脆蛋挞”，是大润发最近推出的自研新品，28层起酥，超大一个，仅需4元。自7月底上市以来，短短半个多月的时间，就卖出了100多万个，成为明星新品。

蛋挞的热销让大润发的烘培师傅孙师傅也倍感激动：“在蛋挞上市之前，我们做了15轮的内部测试，等到最后一个版本出来后，几乎每个试吃过的人都说好吃。我们的定价也很有优势，单个只要4元。”据悉，在蛋挞上市之初，其4元的定价就曾引发过网友热议甚至成为社交话题。大润发烘焙负责人表示，“8月25日这款蛋挞将在大润发全国门店上市，很有希望成为年度销售额破亿的超级大单品。”

亚男  小风

校对 李海慧