刚到货的蔬菜摞成小山形状、精致的水果礼盒销售火爆、鲜活的大闸蟹新鲜肥美……又是一年中秋至，烟火气十足的消费市场也愈发热闹。佳节期间，正是市民选择农副产品的高峰期，记者走访了解到，徐州各大农贸市场、批发市场和商超充分发挥供应链优势，积极做好节日市场供应，确保民生物资供应充足、渠道畅通、价格稳定，守稳群众“果盘子”“菜篮子”“米袋子”。

“果盘子”精致

随着中秋佳节临近，作为淮海经济区重要的蔬果集散中心，徐州农副产品中心批发市场里愈发热闹，车水马龙、人气爆棚、购销两旺，讨价还价声不绝于耳，热闹中裹挟着浓浓的节日气息。

走进水果区，每家摊位的货架上、地堆处都摆放了各式各样包装精美的水果礼盒。来自菲律宾的香蕉、越南的火龙果、老挝的木瓜、泰国的榴莲以及国内甘肃的西瓜、四川的软籽石榴、新疆的阳光玫瑰葡萄……琳琅满目的水果礼盒摆放得满满当当。

“为了做好节日保障，我们的水果品类达到了100多种。”批发市场水果业户杨建萍告诉记者，随着节日临近，价格比上周略有上浮，不过没有影响消费者们的购买热情，目前日销量在8万到10万斤。“以礼盒装水果为主，很多市民驾私家车来采购，不少人都是10箱起买。”杨建萍说。

“过节了，给父母送节礼、走亲访友、自家吃用……水果肯定不能少。”正在挑选水果礼盒的市民高先生说，生活条件越来越好，可选择的水果品种更多，品质也更高了，无论给家人还是给自己，都要买点精品水果。高先生说，他当天光是采购精品水果就已经花了两千多元。

经营西瓜批发的杨迎奥告诉记者，往年夏天的西瓜市场，大多是几毛钱一斤的本地瓜。今年夏天，来自盐城、甘肃、宁夏等地的美都瓜、硒砂瓜充实了徐州市场，虽然批发价一度飙升到四五块钱一斤，但因为甜脆多汁，口感确实好，消费者宁愿多花一点钱也要选择品质更高的品种。

据介绍，目前徐州农副产品中心批发市场每天的水果总到货量在240万至260万斤，其中大宗水果西瓜、哈密瓜的销量较大，日到货量约为60万至80万斤。精品水果包括大荔冬枣、寻乌蜜橘、福建蜜柚、软籽石榴、阳光玫瑰葡萄、红颜葡萄、西梅等，备受市民青睐，到货量占总量的一半以上。

“菜篮子”丰富

9月8日清晨，在徐州东高农产品市场，一辆辆大货车运来了河北、内蒙古、云南、河南、山东、海南等国内各大产区的新鲜蔬菜。交易区里人声鼎沸、买卖红火。

市场部经理张凯告诉记者，目前市场上以外地菜为主，供应量充足。节前批发市场的蔬菜日到货量约3500吨，较平时增加近两成。市场上丝瓜、番茄、黄瓜、胡萝卜、豆角、辣椒、茄子、金针菇等蔬菜销量较大。价格方面，整体较平日略有上涨。“蔬菜在节前涨价是市场规律，过了农历八月十五，价格预计就会走低。”张凯告诉记者。

张伟是徐州农副产品中心批发市场的蔬菜经营大户。他告诉记者，节前蔬菜日到货量较平日增长两成。近期蔬菜仍以外地菜为主，批发价整体略有上浮。除了大宗批发外，直接到市场购买的市民多了不少。“豆角、螺丝椒、贝贝南瓜这些精品蔬菜较平时销得更好，过节了，吃的方面更追求品质。” 张伟说。

徐州农副产品中心批发市场招商宣传部主任赵莉介绍，最近一周市场的人流量几乎是以往的两倍，日均车流量达12000辆。为了保障中秋节期间市民的“菜篮子”供应，市场提前从外地组织水果、蔬菜货源，目前市场蔬菜日到货量在100万斤左右，确保满足节日期间“菜篮子”需求。

“米袋子”满满

为了保障节日供应，徐州各大超市门店纷纷加入“保供应”大军。

“粮油米面等民生重要物资，我们隔几天就订货一次，确保货源充足。”徐州家乐福金地店有关负责人介绍，作为徐州的重点保供企业，为切实做好节日保供，超市提前备货，加大民生物资的订货量。“近期我们多次从外地调配民生物资来徐，目前大米的备货量约6吨、食用油10吨、面粉4吨，民生商品包括米面油、蔬菜、肉蛋等价格和前段时间基本持平。”该负责人介绍。

临近节日也是肉类消费旺季。据统计，徐州农副产品中心批发市场的肉类销量较平时要增加一倍以上，每天猪肉供应量12万斤左右。节前肉类批发价格较前期略有上涨，其中猪肉批发价格为16—17元/斤，排骨批发价为24元/斤。

中秋的餐桌上少不了大闸蟹的身影。今年中秋较往年要早，近两天大闸蟹才刚刚上市，主要来自微山湖、兴化。由于今夏高温，产量下降，批发价格较高，与去年同期相比，每斤涨幅约为20元。

“为了保障节日消费市场，徐州市扎实做好粮、油、禽、蛋、蔬菜等重要生活必需品的市场保供工作。”记者从市商务局获悉，目前，全市61家重点保供企业存储粮、油、禽、蛋等重要生活必需品约17445吨。其中，袋装米约1521吨、面粉约1863吨、食用油约1831吨、鸡蛋约137吨、肉类约5263吨、蔬菜约1413吨、奶制品约4247吨，挂面、方便面及其他袋装食品约1170吨。储备量较去年同期提高10%，并且已建立好畅通的补货渠道，可以保障市民10—15天正常需求，确保全市人民度过一个欢乐、祥和、平安的节日。