下班或放学回家，摊在沙发上，捧着半个冰镇西瓜，对于中国人来说再正常不过了....

作为“夏季水果之王”，中国人吃瓜，那是相当认真的。

据人民日报统计，中国人吃掉了世界上70%的西瓜。也就是说，全世界其他所有国家加在一起，吃掉的西瓜都没有中国人多。在江苏，最有名的当属东台西瓜了。

作为“中国西瓜之乡”，东台的西瓜品种齐全，口感好，上市周期达3个月以上。有8424麒麟、美都、玉菇、特小凤、早春红玉、东方蜜、火凤凰、网纹甜瓜等等。

被国家农业部评选为全国第一个瓜类作物“中国名牌农产品”；东台市被国家行业主管部门批准命名为“中国西瓜之乡”；2018年被农业农村部等9部委联合认定为“中国特色农产品优势区”。

东台还是中国历史上人工栽培西瓜最早的地区之一。据史料记载，宋代宰相范仲淹在东台西溪任盐官时，就有西瓜种植，东台城里就有西瓜集市，还流传有“高田好种瓜、低田能放鸦”的俗语。

因为独特的土壤、气候条件和优越的生态环境对东台西瓜生长发育和糖分积累极为有利，形成了独特的口感风味。

部分品种因皮薄柔嫩含水丰富，刀一碰即快速裂开，常以“东台爆炸瓜”享誉市场，简直红过王心凌！

炎热的夏天一剖为二，不管是红瓤还是黄瓤，吃上一口，甜到心底。

黄瓤西瓜特小凤

瓜如其名。特小凤，特小，如凤，是西瓜中的极品，消暑解渴佳品。一个只有两三斤，比一般西瓜小得多，浅绿条纹，薄薄的皮，瓜瓤金黄——轻轻一口，又脆又甜又多汁水，要多爽有多爽！不仅可以清热解暑，除烦止渴，它还能降血压，利尿消炎症等。

凤原本来自于传说，特小凤的意思，大概是让你有如品尝传说中的美味吧！也有传说，说是东台西瓜，是七仙女偷带了天上的种子而有。虽不可信，却是对东台西瓜的一种无上的赞誉。

红瓤西瓜早春红玉

糖度高、纤维少，甘甜多汁、营养丰富，早春红玉同样深受大家的喜爱。在烈日照耀下，早春红玉闪烁着镜面般的光泽，绿底条纹清晰，可爱至极。果实饱满圆润，皮薄瓢红，口感甜美爽脆，一旦入食，如沐吹风。

不但美味，还具有丰富的营养价值。含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白以及钾、磷、钙、维生素等。丰富的钾元素也可以保护心脏功能，预防高血压。

东台的小小瓜儿，甜透了大江南北。有机会的话，来东台做个“吃瓜群众”吧！