春菜诗（节选）

【清】黎庶蕃

前胡落釜甘胜肉，野藠登盘贱于蔌。

一春烟雨大巢生，十日燠晴香菌簇。

藠头        视觉中国

春天里，野菜丛生，爱吃这一口的可以大快朵颐。野菜，有的还是药材，比如前胡，下锅炒熟，比肉还香甜，野藠头比其他蔬菜更为常见。烟雨之中，野豌豆苗生长茂盛，再晴个十天半月，菌菇们都抱团长大了。

黎庶蕃，字晋甫，号椒园，遵义人。咸丰壬子举人，官两淮盐大使。有《椒园诗钞》。这首诗很长，提到的野菜除了以上所说，还有马齿苋、蕨菜等等。全诗如下：

前胡落釜甘胜肉，野藠登盘贱于蔌。一春烟雨大巢生，十日燠晴香菌簇。

马驹骈齿苋初剪，幼稚擎拳蕨犹秃。棕鱼??（jí）子满苞，野鹊毵毵花聚粟。

意中诸葛远难致，箸下元脩娇足录。小加姜豉发微鲜，旋点椒盐元不俗。

庾鲑顿顿勉加餐，范甑朝朝供画粥。贫家得此已夸富，晚岁佐庖奚不足。

一从薄禄误撄心，自笑先生真负腹。驼峰熊掌梦不见，葑甲蒌丁空寓目。

何时归种蜀包芦，尚及西村蚕豆熟。

校对 李海慧