立春后，万物恢复生机。2月18日是进入春季第二个节气——雨水。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”东南大学附属中大医院中医内科侯茜主治医师提醒，随着雨水节气的到来，寒冷的天气渐渐远去，空气中水分增加，气温乍暖还寒时，我们尤其需要顾护好脾胃功能。

一年之计在于春，中医认为脾胃为后天之本，“水谷之海”，气血生化之源。脾胃又是气机升降运动的枢纽，脾胃功能健旺，可以促进和调节人体的新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。《脾胃论》云：“内伤脾胃，百病丛生”。说明脾胃虚弱易影响我们的身体，导致疾病的发生。所以脾胃消化功能好，是人们健康长寿的基础。所以雨水节气的养生要点在于调养脾胃。

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雨水节气养生要点：

健脾祛湿

雨水节气之后湿气逐渐加重，进入雨水偏多的时节，湿邪易侵袭人体，出现湿困脾胃的表现，如食欲不振、头重昏沉、消化不良、四肢乏力、口干不欲饮、大便黏而不成形等症状。因此，雨水过后可选择一些能健脾祛湿的食材，比如山药、茯苓、芡实、莲子、小米、冬瓜、扁豆、鲫鱼等。

减酸益甘

中医认为春属木，在五脏对应于肝，春季自然界阳气升发，人体的阳气也顺应自然向上向外疏发，如调摄不当，升发太过，会出现性情急躁、易于发怒的情绪。肝的疏泄功能失调，则脾胃运化功能障碍，从而导致脾胃疾病的发生，常表现为胃部隐痛、胃部胀满、恶心不欲饮食、泛酸、嗳气、腹泻等不适。

酸味为肝之本味，所以，春季饮食应减酸味的摄入，不可助长肝气以免过旺。甘是脾的本味，所以春季可适当增加甘味以养脾脏之气。药材上可选择疏肝理气的陈皮、平肝熄风的菊花、柔肝健脾的炒谷麦芽等泡水喝。食物上可选择春季常见食材如马兰头、韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、莲藕、芋头、萝卜、甘蔗等。

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推荐食疗方

三仁赤扁豆粥

做法：薏苡仁20克，赤小豆20克，冬瓜子仁（去壳）10克，白扁豆15克，杏仁5克，加粳米适量，共煮粥，春季常服。

功效：健脾止泻、和中化湿，对于脾胃虚弱、痰湿体质、慢性腹泻、老年人慢性咳喘、妇女白带偏多都有较好的调养作用。

双花柠檬茶

做法：玫瑰花5克、绿梅花5克、柠檬1片，泡水代茶饮。

功效：疏肝健脾，理气解郁。对于情绪波动大、心情郁闷、胃部不适、血脂高、脂肪肝、工作压力大的人群有较好的愉悦身心，减压的作用。

通讯员 王倩

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦

校对 王菲