“官方”年夜饭菜单来了,江苏省商务厅推出“江苏味道”进万家
2021-01-26 17:18:04

“就地过年”成为众多在外打拼的“异乡人”的选择。江苏省商务厅首次主打“江苏味道”带回家主题活动,各级商务部门和餐饮行业协会迅速跟进,目前活动已吸引500余家餐饮企业2000多家门店踊跃参与。扬子晚报/紫牛新闻记者注意到,年夜饭丰俭由人,从整桌年夜饭到特色单品菜肴礼盒都有,年夜饭打包套餐价格从398元到5299元不等,礼盒售价从168元到1288元不等。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐兢

年夜饭外卖套餐送到家

扬子晚报/紫牛新闻记者梳理发现,“年夜饭在家吃”主题活动是指餐馆烹饪的“外卖年夜饭套餐”,参与门店既包括南京大牌档、小厨娘淮扬菜、真知味、好记大酒店、大蓉和等大众餐饮,也包括高端品质餐厅如南京精菜馆、德香茶楼、云中小雅、夜上海、狮王府等。其中“最奢华”的当属狮王府“五福临门”10人套餐,售价5299元,而市民所熟悉的南京大牌档10人套餐仅988元。同时,外卖年夜饭菜单的设计兼顾到各种规模的家庭,下至2-3人餐,上至10人餐。

来源:视觉中国

除了“年夜饭在家吃”外,还有“年菜到家”主题活动,主要是指星级大酒店制作的特色菜肴礼盒,适合给自家的年夜饭“加道菜”,或是送给亲朋好友。例如,紫金山庄的“滋补鸡汤礼盒”售价480元,南京古南都饭店“銮金年夜饭套餐”599元,南京苏宁索菲特银河大酒店“六六大顺神仙鸭佛跳墙礼篮”1288元。另外,江苏钟山供应链管理有限公司推出的“非遗美食礼盒”售价258元,江浙沪包邮。

年轻人的外卖清单里少不了奶茶。扬子晚报/紫牛新闻记者注意到,“口渴了”也参与此次活动,紫气东来套餐(草莓牛乳马卡龙+紫糯米奶茶)优惠价22元,红红火火套餐(芋泥红豆鲜奶茶+紫糯米奶茶)优惠价18元。

来源:视觉中国

江苏省商务厅牵头超500家餐饮参与

江苏省商务厅副厅长姜昕介绍,为让所有在江苏过年的家庭和居民都能过上一个安全健康、欢乐祥和的春节,江苏省商务厅按照“防疫情、防浪费、促消费”要求,加强春节期间餐饮服务消费组织引导,首次主打“江苏味道”带回家主题活动,全省各级商务部门和餐饮行业协会积极响应并迅速开展行动。

1月20日,南京市率先启动“年夜饭在家吃”活动,组织第一批近50家餐饮企业约200家门店优惠推出“年夜饭礼盒、365天不打烊、大厨上门烹饪”3项服务。随后,苏州、无锡、常州、淮安、镇江等市以及省餐饮行业协会等纷纷跟进,目前活动已吸引500余家餐饮企业2000多家门店踊跃参与。

姜昕表示,参与“江苏味道—年菜到家促消费”活动的首批餐饮企业推出的菜品大多有鲜明的本土特色,价格也比较实惠,有的年夜饭打包套餐价格从398元到666元不等,礼盒售价每盒168元到258元,以满足消费者对餐饮服务的多样化需求。

餐饮企业名单

不仅组织线下餐饮企业参与活动,省商务厅还首次与美团外卖、饿了么等线上平台企业开展合作。美团外卖相关人士介绍,2021年餐饮商家在桌布、外卖器皿上做得更有“年味”,把“仪式感”送到消费者家里。

省商务厅相关人士表示,立足“防”“促”结合两手抓,将切实做好春节期间餐饮服务保障工作,联动行业龙头和老字号等优质餐饮企业,依托中央厨房和连锁门店优势,创新菜品和服务。督促行业组织加强行业自律,推动全行业落实疫情防控、餐饮防浪费、长江禁捕退捕、禁塑限塑等工作要求,提升餐饮服务水平。

校对 盛媛媛

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