《黄金甲》剧组和厨师们合影

　　剧组、演员、明星，观众眼中，世上星光最闪耀的人群就是这群奋战在荧光灯下的人群。他们的一言一行、一举一动，乃至“内心世界”都是娱记们“狩猎”的目标，而横店影视城无疑是娱记们“捕捉猎物”的绝佳之地。近日，记者“暗访”了横店影视城旗下的几家宾馆餐厅的服务员，探得了明星们的饮食习惯。让我们一起来看看明星们在横店都吃些什么。

　　张曼玉爱吃清水煮青菜

　　横店影视城旗下的几家宾馆餐厅，尤以四星级的国际会议中心大酒店档次最高，也是横店最为星光闪耀的地方，实力最雄厚的剧组、最大牌的明星，住的肯定是国际会议中心大酒店。当然，这个酒店的服务员也是最幸运的，能见到别人一辈子都很难见到的明星偶像。虽说横店人早已对明星“免疫”，但见到了超重量级的明星，还是会心跳加速。

　　2001年《英雄》剧组在横店的拍摄盛况、趣闻轶事，许多横店影视城老员工仍记忆犹新，包括张曼玉与梁朝伟在大街上骑自行车，包括梁朝伟喜欢吃刺身龙虾。而张曼玉在吃的方面，比起一般女星，吃得更为清淡，常人几乎难以忍受，连青菜都喜欢用水煮，只再滴几滴橄榄油即食。服务员们都在感叹，要保持二十年如一的面容可真不容易。

　　刘亦菲餐餐必点荞麦面

　　现在在横店拍摄的《功夫之王》正是娱记们追逐的热门剧组之一，有人还专门跟踪采访了“神仙姐姐”刘亦菲一天的生活。记者从服务员口中探得，原以为不食人间烟火的神仙姐姐居然喜欢吃面食，尤其是贵宾楼的以荞麦面为原材料做成的一品农家乐，只要是到酒店用餐，几乎是餐餐必点。在服务员眼中，神仙姐姐还有小小的洁癖，“一进包厢就要点蚊香，很爱干净。”

　　成龙喜吃土菜喝红酒

　　在服务员眼里，周润发很随和，但旁边站着发嫂，就不敢太随意了。但成龙是个例外，“成龙真的很亲切”，他看到我们，都是主动和我们打招呼，他很会耍宝，很搞笑，还经常逗李连杰开心。他们临时过来吃饭，包厢里有小飞虫，他会自己手舞足蹈地赶，像个小孩。“成龙比较喜欢吃‘土’的东西，我们东阳的土菜他就很喜欢吃，像东阳素三宝、一品小方肉。他经常是自己觉得好吃的东西，就招呼其他人一起过来品尝。他吃菜，配的酒要好，他喜欢喝红酒。上次，同样在横店拍戏的梁家辉得知成龙也住在这个酒店，就到餐厅找他，两个人好像很久没见了，喝了好多红酒。”

　　周杰伦下榻该酒店时，曾引起了略微的骚动，有些酷、有些可爱的他喜欢吃什么，服务员们也还清楚地记得，“周杰伦喜欢吃番茄炒蛋，喜欢吃牛肉类的东西，喜欢吃龙虾，还喜欢吃我们酒店的干锅神仙鸡。”

　　游本昌常到禅寺吃素斋

　　像万盛兴酒楼和珠江渔村，演员更多的是冲着那里的就餐环境去的。万盛兴酒楼是一座上世纪二三十年代旧上海风格的酒楼，有小二喊着“客官”上下楼来回跑堂，这里用的是有缺口的青瓷碗。酒楼的对面就是戏台，边吃饭，边欣赏歌舞，也是旧时的特色。因为酒楼就在景区内，所以很多明星会抽拍戏的空儿来填下肚子，“像苏永康有次刚吃到一半，又被剧组叫回去拍戏了；巩汉林冬天来拍戏，穿着大衣还冻成一团，跑来要了壶荞麦酒暖身子；2003年，陈凯歌宴请《无极》剧组的人到这里吃饭，谢霆锋、张柏芝、真田广之、陈红等等都来了，来这里的人，都喜欢喝饭店自己酿的石洞酒，有次陈宝国好像喝高了点，看服务员穿着古装，还主动拉着合影……”

　　除了宾馆餐厅外，横店影视城大智禅寺的素斋也是值得一提的。剧组在里面拍戏，他们的盒饭也不能有荤菜，若要吃，只能出景区。“济公”游本昌就很喜欢到这里吃素斋，有时特意不吃剧组的盒饭，跑到大智禅寺烧几个素菜带走。

　　肥姐最爱萝卜小米蟹

　　除国际会议中心大酒店外，横店影视城旗下的国贸大厦、旅游大厦、影视城宾馆、休闲山庄、景阳楼食府等宾馆餐厅，也是剧组下榻并常去吃饭的地方，很多菜都是明星们一再点的菜，更有一些明星会因为这家宾馆的哪道菜好吃而指定要入住该宾馆。国贸大厦推出的八婺民间土菜系列都深受欢迎。上海唐人电影公司剧组每有大活动，宴席几乎都放在国贸大厦。2004年，肥姐沈殿霞入住国贸大厦的时候，对这里的米汤青菜、火腿炖萝卜、小米蟹等菜情有独钟。唐国强喜欢吃现烤锅巴、干锅土鸡、红烧肉和盐煎肉；吕良伟对杜仲烤腰片、清汤鱼丸等菜赞不绝口。

　　黄圣依喜欢吃“五谷丰登”

　　还有，洪金宝喜欢吃国际会议中心大酒店的自制辣酱，还特意买了好几瓶带走；董洁喜欢吃该酒店自种的木耳菜和空心菜；胡可喜欢吃香辣蟹；梁家辉喜欢吃中西结合的菜，而且要求清淡，吃鱼喜欢吃葱油鱼；而李冰冰喜欢吃龟苓膏，她说龟苓膏清热解暑；谢霆锋饭量不大，吃饭时很斯文，他和张柏芝抽烟都很猛；黄圣依喜欢吃“五谷丰登”，而陪同来的杨子则更专注于喝酒。

　　影视剧名取作菜名

　　旅游大厦位于横店最热闹的万盛街路口，占尽了地利，入住的游客、剧组也多。旅游大厦充分利用了横店的影视资源，在菜名上大做文章，推出了全新的以影视剧名为菜名的菜谱，如“大长今烤肉”、“天下粮仓”、“绝代双骄”、“金粉世家”、“福星高照”等。台湾金牌制作人阮虔芷在横店监制《断掌顺娘》时，看到这样的菜名，觉得很新鲜，特别有创意。这些菜名都是酒店的厨师们搜集了大量的影视剧名，再根据菜的特色来命名的，而且大都是在横店拍摄过的影视剧。同时，横店的宾馆酒店的餐饮部有时也要负责给剧组做道具，不管是“活的”还是“死的”，如《满城尽带黄金甲》片尾的帝王宴。

　　开机宴都要有“全鸡”

　　影视城宾馆是横店最早建成的宾馆之一，光听其名，就有很浓的影视氛围，正在横店拍摄《淞沪风云》的萧蔷就几乎天天光顾这里的游泳池。而它的菜，海鲜和谭家官府菜是出名的，尤其是谭家官府菜中的浓汤系列，深受欢迎。香港笑星吴孟达、黄一飞等人经常带朋友来吃饭，吴孟达超喜欢吃虾，每次一点就是一斤。很多剧组的开机关机宴都设在影视城宾馆，据厨师介绍，剧组开机宴都要求有“全鸡”，关机宴就没那么多讲究了。         赵菡萏