春节临近，年味渐浓。在淮阴区高家堰镇云燕粉丝厂的晾晒场上，冬阳洒落，成排粉丝如素练般垂空，在微风中泛着温润银光。淡淡的红薯清香随风飘散，勾勒出一幅“产业旺、年货足、民心暖”的乡村振兴图景。作为本地年货市场的“明星产品”，赵集粉丝正以日均超2万斤的产量，通过线上线下渠道奔赴全国千家万户的团圆餐桌，成为新春佳节不可或缺的“顺心年货”。

　　在淮阴传统年俗中，粉丝因“细长不断、柔滑顺口”被赋予“路路通顺、万事如意”的美好寓意。除夕夜一锅热气腾腾的羊肉粉丝汤，既是味蕾记忆，更是情感纽带。72岁的村民李秀兰一边捆扎粉丝一边笑着说：“我孙子在深圳工作，今年带新媳妇回来过年，我特意留了两包最好的粉丝——吃了‘顺顺溜溜’，小两口日子才稳当！”这朴素话语背后，是一根银丝串联起的万家团圆情。

　　这份承载乡愁的地道风味，正依托党建引领焕发新生机。近年来，高家堰镇党委坚持把支部建在产业链上，创新打造“支部+直播+合作社”助农模式，组建由青年党员、返乡大学生组成的红色主播志愿者团队，深入生产一线开展公益带货。“我们不仅卖产品，更讲工艺、传文化。”主播吴颖站在晾晒架前，向直播间观众展示“三冻三晒”古法工艺：“赵集粉丝全程无明矾，靠的是洪泽湖好水、本地富硒红薯和百年匠心。”一场直播订单破千，一条短视频点赞过万，线上日均销量稳定在2000单以上，真正实现“农户不出村，年货卖全国”。

　　品质是年货的生命线。云燕粉丝厂负责人季翠平介绍，工厂严把原料关、工艺关、检测关，依托“传统工艺+现代标准”，确保每一缕粉丝细柔爽滑、久煮不糊。凭借过硬品质，赵集粉丝不仅稳占上海、广东、厦门等市场二十余年，更远销美国、印尼等地，荣获海外食品品质奖项，成为“淮品出海”的闪亮名片。

　　更令人欣喜的是，赵集粉丝已深度融入本地年俗消费场景。高家堰镇联合文旅、商务部门，将其纳入“运河年礼”区域公用品牌体系，与马头牛羊肉、南陈集春联、宋氏豆腐等特产组合成“淮味团圆礼包”，在商超专柜、电商年货节、乡村集市同步推广。“很多市民专程来采购，说‘这是给父母的年礼，有家乡味，更有好彩头’。”季翠平说。一位常州老客户连续二十年订购：“每年春节前都得囤几箱，这是咱家团圆饭的‘定心丸’。”

　　产业兴，百姓富。粉丝产业的发展，直接带动周边50余户村民就业，人均月增收3000元以上。而像吴颖这样的红色主播，也从“助农者”成长为“新农人”，在服务乡村中实现个人价值。眼下，高家堰镇正谋划延伸产业链，开发即食粉丝、火锅套餐等新品，并加强“赵集粉丝”地理标志保护，深挖其非遗工艺与年俗文化内涵，让一根银丝，既托起“菜篮子”的安稳，也撑起“钱袋子”的希望。

　　从田间到云端，从本土到海外，赵集粉丝的走红，是淮阴区以红色引擎激活特色农业、以年货经济撬动乡村振兴的生动实践。它生于沃土，却闪耀时代光芒；看似寻常，却饱含为民初心。在这辞旧迎新的时节，这根银丝正裹着淮阴的诚意与祝福，奔赴万家灯火——它不仅是舌尖上的年味，更是新时代乡村共富路上稳稳托起的“致富根”。(田姗）